Ящик под духовкой — не для хранения противней и сковородок: есть другая полезная функция — многие про неё не знают
- 09:00 5 октября
- Марк Соколов
Для чего нужен ящик под духовкой
Нижний отсек под духовкой почти автоматически превращается в склад противней, крышек и тяжёлых сковородок. Место действительно удобное, поэтому мало кто задумывается, зачем производитель вообще добавил этот ящик. А его назначение у разных плит может заметно отличаться.
Иногда это вовсе не место для хранения
Во многих моделях нижний ящик служит для поддержания готовой еды тёплой. Пока основное блюдо ещё находится в духовке, туда можно поставить тарелки, форму с гарниром или уже приготовленную выпечку, чтобы она не успела остыть к моменту подачи.
Такой отсек обычно нагревается за счёт тепла духовки или имеет отдельный нагревательный элемент. В некоторых моделях предусмотрено несколько температурных режимов, поэтому ящик работает почти как небольшой подогреватель.
Бывает и другая функция
У отдельных плит нижний отсек используется как жаровня или зона для интенсивного верхнего нагрева. Там можно быстро подрумянить блюдо, расплавить сыр или получить корочку.
А вот у более простых моделей производитель действительно оставляет его обычным хозяйственным ящиком. Поэтому универсального правила нет — точное назначение лучше посмотреть в инструкции именно к своей плите.
Почему сковородки могут оказаться плохой идеей
Если отсек нагревается, хранить внутри пластиковые предметы, бумагу, силиконовые аксессуары и вещи с деревянными ручками небезопасно. Даже металлическая посуда может сильно разогреться, и об этом легко забыть, вытаскивая её сразу после работы духовки.
Простой тест — включить духовку и через некоторое время осторожно проверить, становится ли нижний ящик заметно горячим. Но надёжнее всего найти обозначение модели и посмотреть руководство производителя: там будет прямо указано, это warming drawer, broiler drawer или storage drawer.
Получается, привычное место для противней иногда способно выполнять куда более полезную задачу. И если ящик оказался подогревающим, он особенно пригодится, когда нужно одновременно приготовить несколько блюд и подать их к столу горячими.
Ранее мы писали:
После мокрой обуви тряпку больше не ищу: одна прокладка решает проблему — кладу её совсем не туда, куда вы подумали
и
2 таблетки в таз — и серость с белых рубашек уходит заметно легче: без хлорки и кипячения
Читайте также:
- Пылесос шумит как трактор, а тянет еле-еле: проверяю 3 места — тяга часто возвращается сразу
- Цифры от 1 до 7 в холодильнике — не градусы: у регулятора совсем другая логика — многие годами выставляют неправильно
- Перед поездкой закрываю слив салфеткой и прижимаю кружкой: сделайте так же — после отпуска скажете спасибо
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.