Ящик под духовкой — не для хранения противней и сковородок: есть другая полезная функция — многие про неё не знают
- 09:00 19 сентября
- Марк Соколов
Как понять, для чего на самом деле предназначен нижний ящик вашей духовки
Под духовкой часто складывают противни, формы для выпечки и крышки от сковородок. Место удобное, поэтому мало кто вообще задумывается, что у некоторых плит этот отсек создавался совсем для другой задачи.
В зависимости от модели нижний ящик может быть обычным отсеком для хранения, подогревателем готовой еды или даже частью духовки. Поэтому прежде чем забивать его посудой, стоит посмотреть инструкцию.
У некоторых моделей это ящик для подогрева
Так называемый warming drawer предназначен для того, чтобы уже приготовленная еда не успела остыть до подачи.
Туда можно поставить готовые котлеты, гарнир, пироги или тарелки и сохранить их тёплыми, пока заканчивается приготовление остальных блюд.
Особенно удобно, когда нужно накрыть стол на несколько человек: одно блюдо уже готово, второе ещё стоит в духовке, а первое не приходится потом разогревать заново.
Почему он нагревается вместе с духовкой
Даже обычный нижний отсек нередко становится тёплым просто потому, что расположен рядом с нагревательными элементами.
Из-за этого и появился миф, что абсолютно любой ящик под духовкой обязательно создан для подогрева.
На самом деле всё зависит от конструкции конкретной плиты. Если у ящика нет собственного температурного режима и производитель называет его отсеком для хранения, искать скрытую функцию не нужно.
А у некоторых газовых плит снизу вообще гриль
Есть модели, особенно газовые, где нижняя секция используется как бройлер или гриль.
В таком случае внутри находится нагревательный элемент, а пищу размещают довольно близко к источнику жара для быстрого подрумянивания.
Хранить там пластиковые предметы, бумагу и случайную кухонную утварь точно нельзя.
Как определить, какой ящик установлен у вас
Самый надёжный способ — найти руководство к конкретной модели.
Если инструкции под рукой нет, стоит посмотреть на органы управления. У отдельного подогревающего ящика нередко есть собственная кнопка или регулятор температуры.
Обычный отсек для хранения, как правило, не имеет никаких отдельных настроек.
Ещё одна подсказка — маркировка возле панели управления, но ориентироваться только на внешний вид всё же не стоит.
Что точно не стоит хранить снизу
Даже если это обычный ящик для посуды, внутри может становиться довольно жарко.
Поэтому туда лучше не складывать пластиковые контейнеры, пакеты, пищевую плёнку, бумагу, аэрозоли и другие чувствительные к нагреву вещи.
Металлические противни и формы обычно переносят такое соседство нормально, если производитель действительно разрешает использовать отсек для хранения.
Так что универсального ответа здесь нет. У одной плиты нижний ящик действительно предназначен для сковородок, у другой сохраняет блюда тёплыми, а у третьей работает как гриль. Один взгляд в инструкцию может внезапно открыть функцию, которой годами никто не пользовался.
Ранее мы писали: Сколько запусков в день выдерживает стиралка: предел лучше знать до запаха гари и звонка мастеру и Решётки были чернее ночи: 3 ингредиента на щётку — и жир с нагаром отлетают пластами
Читайте также:
Стиралка больше не танцует по ванной — в дело пошла пластиковая бутылка, которую собирался выбросить
Старая ванна была желтее сливочного масла — полстакана на стенки, и снова белая как снег
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.