Съесть свинец вместе с огурцом

Мы узнали, вредны ли для здоровья продукты, которые продаются в палатках на обочинах дорог Овощи, которыми торгуют на обочинах дорог, загрязнены больше тех, что мы покупаем на рынках и в магазинах. Как сообщили нам в КНЦ УроРАН, на поверхности овощей и фруктов оседают свинец и соединения тяжелых металлов. Татьяна Данилова уже много лет работает продавцом. В палатке на перекрестке улиц Первомайская и Орджоникидзе женщина торгует с начала июня. К уличной торговле она относится неодобрительно. Татьяна Данилова: - Нежелательно ставить палатки возле дорог, потому что вся пыль с дороги, выхлопные газы оседают на фруктах и овощах. Особенно грязь летит, когда трактор с метлой проедется. Тут же расположены и канализационные люки. Но люди все равно покупают продукты питания в уличных палатках. Особенно в час пик, когда домой с работы с работы. Я сама тоже огурцы- помидоры здесь беру, мою их кипяченой теплой водой. Уличная торговля Санпином не нормируются. Согласно исследованиям грязь оседает только на поверхности продуктов. Внутрь эти вредные примеси могут проникнуть, только если плоды выращены на загрязненной почве - на полях и огородах, расположенных очень близко от дорог. Овощи и фрукты, которые горожане покупают на улице, нужно просто более тщательно мыть горячей водой, ошпаривать или снимать кожуру. Также их можно промыть в слабом растворе пищевой соды. Особенно тщательно нужно мыть арбузы и дыни, лучше горячей водой с мылом. И ни в коем случае нельзя поддаваться искушению надрезать и попробовать арбуз прямо на месте покупки. Вместе с ножом внутрь арбуза попадает грязь, осевшая на его поверхности.