"Светофор" без прикрас: стоит ли покупать там мясо, курицу и рыбу - честный отзыв
- 09:20 6 мая
- Дмитрий Перцев
Помните то чувство, когда смотришь на цену в "Светофоре" и думаешь: "Слишком дёшево, здесь точно что-то не так..."? И чаще всего так и есть. Но пару раз мне всё-таки удавалось урвать удачу за копейки. Рассказываю, как отличить хорошее мясо от бесполезной траты денег и нервов.
Курица: дешево, но с подвохом
Куриные тушки и окорочка в этом магазине часто стоят заметно меньше, чем в супермаркетах. Иногда можно найти целую тушку по цене, за которую в другом месте продают только лапки. Однако здесь важно не попасться на водянистое мясо без вкуса. Знакомая рассказывала, что купленные окорочка при жарке уменьшились вдвое и напоминали бумагу. Если берёте курицу, выбирайте охлаждённую, обращайте внимание на цвет кожи без синевы и обязательно проверяйте запах. Мутный бульон при варке — первый сигнал, что продукт разочарует.
Свинина: лотерея с жиром и запахом
Свинина в «Светофоре» — это история контрастов. Кто-то хвалит окорок за сочность и нежность в котлетах, а кто-то жалуется на жёсткое мясо с прожилками и неприятным ароматом, которого не убирает даже долгая готовка. Частая проблема — повторная заморозка, которую выдаёт обилие льда в упаковке. Если решаетесь, смотрите на цвет: ровный розовый оттенок и белый жир — хорошие признаки. Серый оттенок или желтоватый жир должны вас насторожить.
Рыба: лёд или качество
Замороженная горбуша, минтай и скумбрия привлекают ценами, но качество плавает. Один покупатель солит горбушу и радуется нежному мясу, а другой жалуется, что минтай после разморозки превращается в вату и разваливается на сковороде. Обратите внимание на глаза: они должны быть прозрачными, не мутными. Жабры — ярко-красными. Обилие инея внутри упаковки говорит о том, что рыбу уже размораживали.
Главный совет: если вы не готовы к сюрпризам, лучше переплатить в проверенном месте. Но для тех, кто умеет выбирать и готов рискнуть, «Светофор» может стать способом сэкономить на мясе и рыбе без ущерба для обеда.
Ранее мы писали:
- Для чего продавцы "Магнитов" и "Пятерочек" забирают себе из ящиков с бананами маленькие незаметные пакетики
- Душевые кабины уже не модно: дизайнеры возвращают советские стеклоблоки
- Можно ли на самом деле красить ресницы каждый день: делюсь опытом и знаниями
- В мае засыпаю под куст 1 особый порошок — летом смородина гнется от ягод размером с монету
- Объём без лака и пенки: народное средство, которое действительно работает
- В "Магните" нашёл тушёнку для настоящих ценителей: открываем банку - смотрим. Вкус потрясающий и цена радует
- Мандариновые корки заливаю уксусом – и весь май не нарадуюсь своей смекалке: лайфхак для хозяек
- 4 ложки на губку — и ванна белее новой: никакого желтого налета и ржавчины — сияет как на праздник
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.