Не пирог а чудо: тесто за 5 минут и сочная начинка — когда лень долго стоять у плиты, а хочется приготовить для семьи что-то вкусное

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами восхитительным рецептом пирога, который готовится на скорую руку и получается просто изумительным. Но прежде, чем мы приступим к кулинарному волшебству, я хочу поделиться с вами своей маленькой, но очень приятной новостью! Недавно мой канал на Дзене достиг отметки в 100 тысяч подписчиков, и я получила заслуженную награду!

И в первую очередь, я хочу выразить огромную благодарность именно вам, мои дорогие подписчики, за вашу бесценную поддержку! За каждый ваш лайк, репост, комментарий и за вашу преданность моему каналу. Я очень ценю ваше внимание и ваше вдохновение! Спасибо, что остаетесь со мной и делитесь своим теплом!

Фотографии процесса приготовления вы можете увидеть в галерее, просто листайте вправо!

А теперь давайте вернемся к нашему пирогу! Это один из самых любимых рецептов в нашей семье, сытный, ароматный и невероятно вкусный пирог, который готовится буквально за считанные минуты! На приготовление теста я трачу не больше 5 минут, а результат превосходит все ожидания!

Я часто готовлю этот пирог, когда ко мне приходят гости, и все просто в восторге от его неповторимого вкуса! Всегда просят повторить.

В конце статьи вы найдете полный список ингредиентов и подробное видео приготовления!

Тончайшее тесто и сочная, аппетитная начинка – идеальное сочетание! Настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт!

Итак, приступим!

1. В глубокую миску выкладываю 100 г растопленного сливочного масла.
2. Добавляю 160 г сметаны и 1 свежее куриное яйцо. У меня масло и сметана домашние, из деревни, но с магазинными продуктами тоже получается превосходно! Магазинную сметану лучше выбирать с жирностью 20-25%.
3. Добавляю небольшую щепотку соли для баланса вкуса.
4. Всё тщательно перемешиваю с помощью вилки или венчика, как вам удобнее.
5. Постепенно добавляю 300 г предварительно просеянной муки и разрыхлитель теста.
6. Замешиваю мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
7. Заворачиваю тесто в пищевой пакет и убираю в холодильник на 20 минут. В это время займусь приготовлением начинки и включу духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
8. Репчатый лук мелко нарезаю кубиками.
9. Картофель также нарезаю маленькими кубиками.
10. В отдельной миске смешиваю 500 г фарша из бедра индейки. Вы можете использовать любой фарш на ваш вкус – говяжий, свиной, куриный или смешанный. К фаршу добавляю нарезанный лук и картофель. Также добавляю сушеный чеснок, свежемолотый чёрный перец и соль по вкусу. Не стесняйтесь экспериментировать со специями и добавлять те, которые любите!
11. Все ингредиенты тщательно перемешиваю. Начинка готова!
12. Делю тесто на две неравные части: одну больше, другую меньше.
13. BОльшую часть теста раскатываю в овальную лепёшку толщиной примерно 5 мм.
14. Кладу лепёшку на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Сверху выкладываю начинку, отступив немного от краёв.
15. Раскатываю меньшую часть теста и накрываю ею начинку. Плотно защипываю края пирога, формируя красивый бортик.
16. Прокалываю пирог вилкой по всей поверхности, чтобы во время выпечки выходил пар.
17. Смазываю пирог взбитым яйцом для красивого золотистого цвета и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут, до готовности.
18. Готовый пирог аккуратно достаю из духовки и даю ему немного остыть и «отдохнуть» в течение 10-15 минут.
19. А теперь можно заваривать ароматный чай и звать всех к столу! Это просто невероятно вкусно!

Если вам не сложно, поставьте пожалуйста лайк этому рецепту и оставьте любой комментарий. Заранее благодарю вас от всей души! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ помогаете в развитии моего канала! Всех крепко обнимаю и желаю вам крепкого здоровья и прекрасного настроения! Спасибо за ваше внимание и до новых встреч!

Список ингредиентов:

• Сливочное масло – 100 г
• Сметана (20-25% жирности) – 160 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Мука – 300 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. соды, гашёной уксусом)

Начинка:

• Фарш (любой) – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Чеснок сушёный – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Специи – по вашему вкусу

Для смазывания:

• Яйцо – 1 шт.

Видео приготовления: (Здесь можно вставить ссылку на видео, если оно есть)

Экспертное уточнение: Для более насыщенного аромата начинки, можно слегка обжарить лук и картофель перед добавлением в фарш. Также, для пикантности, можно добавить немного острого перца чили или измельчённый зубчик свежего чеснока. Не бойтесь экспериментировать с начинками, добавляя грибы, сыр, зелень или другие ингредиенты по вашему вкусу! Важно помнить, что температура и время выпечки могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за пирогом и при необходимости регулируйте время выпечки. Приятного аппетита!

Источник: Вкусная история

Читайте также:

• Почему все вьетнамцы худые? Побывал в гостях у простой семьи и все понял
• Заняли чужие места и свесили чемодан над головой — как поездка чуть не превратилась в кошмар
• Японец проехал 7 дней в плацкарте до Владивостока и не стал молчать: честный отзыв иностранца
• В ГАИ наконец поставили точку: до какого возраста можно садиться за руль автомобиля - пенсионерам назвали настоящие ограничения
• В Германии мужчин за это уважают, а в России осуждают: знакомая развелась с мужем-немцем. Вот 5 вещей, к которым она не смогла привыкнуть