"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": новое исследование Роскачества

"Роскачество" опубликовало результаты исследования различных видов сыра на своем официальном веб-сайте. Эксперты выделили продукты, соответствующие строгим стандартам качества, а также те, от которых стоит воздержаться. В исследовании были протестированы сыры "Российский", "Тильзитер" и плавленый сливочный сыр.

Сыр "Российский"

Эксперты "Роскачества" признали лучшим сыр "Российский" от производителя "Сыробогатов". Он полностью соответствует как требованиям законодательства, так и критериям "Роскачества". Сыр от марки "Каждый день" получил оценку 4,7 из-за отклонения по содержанию жира в 46,4%, что не соответствует ГОСТу для данного вида сыра. Продукция от "Магнит" получила 4 балла, так как сыр оказался недостаточно выдержанным. Сыр марки "Красная цена" получил 3,7 балла из-за недостаточной выдержки и несоответствия вкусовых характеристик требованиям ГОСТа.

Все указанные выше сыры признаны безопасными, в них не обнаружено тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и антибиотиков. Но сыр от "Аппетитно Круглый Год" был признан небезопасным: в нем обнаружены антибиотики и растительные жиры, что нарушает законодательные требования к маркировке и не позволяет именовать продукт сыром.

Сыр "Тильзитер"

В России пока не существует национального ГОСТа для сыра "Тильзитер", поэтому "Роскачество" провело исследование, основываясь на собственных методиках. Качественными и безопасными были признаны сыры от марок "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино", которые соответствуют обязательным требованиям законодательства и стандартам "Роскачества". Все остальные проверенные образцы также оказались безопасными для употребления.

Плавленый сливочный сыр

Несмотря на обнаруженные недостатки, такие как низкое содержание белка, повышенное содержание влаги и наличие лактозы, некоторые бренды получили хорошие оценки за безопасность: "Hochland", "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и "President". Однако сыр от "Витако" был подвергнут критике за наличие антибиотика левомицетина и несоответствие заявленному уровню жира.

Читайте также:

• Дороги назад уже не будет: Тамара Глоба огласила единственный знак, для которого с июня 2025 начнется новая жизнь
• Невзрачный тюбик оказался в разы лучше премиальных: Роскачество назвало лучше марки дешевой пасты
• Тамара Глоба назвала знак, у которого с 18 июня попрет удача по всем фронтам
• Колорадский жук боится этого как огня: всего 1 горсть этого средства на ведро воды творит чудеса
• Теперь запрещено с 10:00 до 22:00 – новое правило для всех, кто водит автомобиль