Сплошная химия, а не соль: в Роскачестве огласили 5 брендов поваренной соли, которые точно не подойдут даже для засолки

Масштабная проверка качества соли, проведенная Роскачеством, вызвала обоснованную тревогу среди покупателей. Выяснилось, что информация, представленная на упаковках соли популярных марок, часто не соответствует фактическому составу продукта. Эксперты советуют потребителям проявлять повышенную внимательность при покупке соли, чтобы не стать жертвой обмана со стороны недобросовестных производителей, стремящихся ввести в заблуждение ради повышения прибыли.

В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения, свидетельствующие о слабом контроле качества и желании производителей исказить правдивую информацию. Среди наиболее часто встречающихся проблем, обнаруженных Роскачеством, можно выделить: предоставление недостоверных сведений о регионе добычи соли, что создает у потребителей ложное представление о происхождении продукта; использование бессмысленных рекламных лозунгов, не имеющих никакого отношения к реальным характеристикам соли (например, пометка "без ГМО" на обычной поваренной соли, которая по определению не содержит генетически модифицированных организмов); попытки реализации обычной каменной соли под видом более дорогой морской соли, пользующейся повышенным спросом; несовпадение фактического содержания йода в йодированной соли с тем, что указано на этикетке.

Кроме того, в некоторых образцах соли было обнаружено превышение допустимых значений содержания хлорида натрия (основного компонента соли) и опасных примесей, а также несоответствие размера крупинок соли установленным стандартам ГОСТа. Эти недостатки указывают на нарушение технологических процессов и применение некачественного сырья при производстве соли, что может оказать негативное воздействие на здоровье потребителей.

Какие бренды попали в "черный список" Роскачества?

Под пристальное внимание Роскачества попали несколько известных и востребованных брендов, чья продукция широко представлена на прилавках российских магазинов. К примеру, в соли «Торговый дом Соль» зафиксировано недостаточное количество йода, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы, а также необоснованное указание "без ГМО", которое вводит потребителей в заблуждение. В продукции «Валетек» концентрация йода оказалась значительно ниже заявленной на упаковке, что может способствовать развитию дефицита этого важного микроэлемента в организме. Соль «Белёк» также продемонстрировала существенную разницу между заявленным и фактическим содержанием йода, а также повышенное количество нерастворимых примесей, что говорит о недостаточно тщательной очистке продукта. В образцах соли «Crista» было обнаружено превышение допустимой концентрации хлорида натрия и недостоверная информация в описании продукта, вводящая покупателей в заблуждение относительно его свойств. Наконец, соль «Салина» не соответствовала требованиям ГОСТа по размеру гранул, что может влиять на ее потребительские качества и удобство использования.

Рекомендации Роскачества: как правильно выбирать соль?

Роскачество рекомендует покупателям тщательно изучать информацию, нанесенную на упаковку соли, уделяя особое внимание данным о производителе, месте добычи и составе продукта. Желательно отдавать предпочтение компаниям с хорошей репутацией, которые открыто и честно предоставляют информацию о составе и месте добычи соли. При выборе йодированной соли необходимо удостовериться, что в составе указан йодат калия (KIO₃) – это более стабильное соединение, которое лучше сохраняет свои полезные свойства в течение срока хранения и использования. Специалисты также советуют критически оценивать необоснованные рекламные заявления, не подтвержденные документами и сертификатами, и ориентироваться на производителей, которые зарекомендовали себя как надежные и ответственные. Кроме того, полезно знакомиться с результатами исследований Роскачества и других независимых организаций, чтобы сделать осознанный и взвешенный выбор.