Готовится за 10 минут, а съедается за пять минут: знаменитый десерт из печенья и сгущенки — вкуснее любого торта
- 25 марта 06:20
- 16+
- Служба новостей
В советские времена, когда выбор продуктов был не таким богатым, как сейчас, находчивые хозяйки умели создавать настоящие кулинарные шедевры из самых простых ингредиентов. Одним из таких популярных десертов, знакомых многим с детства, является торт из печенья и вареной сгущенки. Этот десерт не требует выпечки и отличается простотой приготовления, а его нежный вкус никого не оставит равнодушным.
Что понадобится:
- 360 г вареной сгущенки (можно купить готовую или сварить обычную банку сгущенного молока);
- 450 г сметаны (чем жирнее сметана, тем насыщеннее будет вкус крема);
- 450 г печенья (лучше всего подойдет обычное молочное печенье, которое хорошо пропитывается кремом);
- 1 банан (по желанию, для придания десерту фруктовой нотки).
Как приготовить:
- Крем: В глубокой миске соедините вареную сгущенку и сметану. Тщательно перемешайте миксером или венчиком до получения однородной, гладкой консистенции. Крем должен быть не слишком густым, чтобы хорошо пропитать печенье.
- Подготовка формы: Возьмите форму для торта с высокими бортиками (например, квадратную или прямоугольную). Смажьте дно формы небольшим количеством сметанного крема, чтобы первый слой печенья не прилип.
- Сборка торта: На дно формы выложите первый слой печенья, плотно прижимая печенье друг к другу.
- Пропитка: Обильно смажьте слой печенья сметанным кремом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
- Банановый слой (по желанию): Если вы решили использовать банан, нарежьте его тонкими кружочками и разложите поверх крема.
- Повторение слоев: Повторите слои печенья, крема и банана, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из крема.
- Пропитка в холодильнике: Накройте форму с десертом пищевой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник на 4-6 часов, а лучше на ночь. За это время печенье пропитается кремом, и торт станет мягким и нежным.
- Украшение: Перед подачей на стол можно украсить торт тертым шоколадом, кокосовой стружкой, измельченными орехами или кусочками фруктов.
Советы и хитрости:
- Вместо сметаны можно использовать греческий йогурт или маскарпоне.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка или рома.
- Чтобы печенье лучше пропиталось, можно слегка смочить его в молоке или сладком чае перед выкладыванием в форму.
- Вместо бананов можно использовать другие фрукты и ягоды, такие как клубника, вишня, киви или персики.
- Готовый десерт можно разрезать на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе.
Этот простой и вкусный десерт из печенья и вареной сгущенки станет отличным дополнением к вашему чаепитию и подарит вам приятные воспоминания о детстве. Приятного аппетита!
Читайте также:
