"Не берите даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше не покупать

Роскачество опубликовало список марок сосисок, получивших самые низкие оценки в ходе последних проверок, пишет Primpress. Эксперты исследовали популярный среди россиян продукт и выявили ряд нарушений у некоторых производителей, несмотря на действующий мораторий на проверки бизнеса.

В антирейтинг вошли два самых популярных вида сосисок: сливочные и молочные. Лидером по продажам оказались сливочные сосиски, анализ которых и начал список.

Худшими среди сливочных признаны сосиски "Атрус". Специалисты отметили их непривлекательный серо-розовый цвет, а также низкие оценки за вкус и запах. Основным нарушением стало наличие сульфитредуцирующих клостридий, свидетельствующих о несоблюдении условий хранения на производстве. При этом, в составе не обнаружено антибиотиков и тяжелых металлов.

Что касается молочных сосисок, наихудший результат показала продукция "Микоян". В ней найдены следы антибиотика доксициклина и превышен общий уровень обсемененности. Роскачество отмечает, что эти недостатки можно нивелировать правильной термической обработкой – варкой в горячей воде (60 градусов) не менее десяти минут.

Читайте также:

• Как раньше уже не будет: правила передачи показаний счетчиков ЖКУ в 2025 году изменятся
• Чайная ложка в фарш – секрет бабушкиных котлет: нежность, тающая во рту – готовлю только так
• Только не масло: вот на чем надо жарить картошечку до хрустящей корочки — метод трех ложек