"Оливье" уже не в топе: на Новый год-2025 порадуйте гостей салатом "Шапка Деда Мороза" — станете любимцем Зеленой Змеи

Праздничное меню трудно представить без салатов, но привычные рецепты иногда становятся скучными. Мы предлагаем вам попробовать приготовить необычный салат под названием «Шапка Деда Мороза».

Для этого вам понадобятся:

• Картофель — 2 штуки
• Соленые огурцы — 4 штуки
• Яйца — 4 штуки
• Куриное филе — 250 граммов
• Сладкий красный перец — 2 штуки
• Репчатый лук — половина головки
• Майонез — 100 граммов
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Соленые огурцы отожмите, чтобы удалить лишний рассол, и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца, половину из них нарежьте кубиками, а остальные оставьте для украшения.
3. Приготовленное куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Смешайте его с нарезанными овощами и добавьте мелко нарезанный лук.
4. Перец заверните в фольгу и запекайте в духовке при средней температуре 30 минут. Остудите его 10 минут, снимите кожицу и нарежьте полосками.
5. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и выложите на плоское блюдо в форме полусферы.
6. Уложите полоски перца поверх салата по кругу.
7. Из оставшихся яиц отделите желтки от белков. Один желток обмажьте майонезом и обваляйте в измельчённом белке. Другой желток измельчите с помощью вилки и украсьте края салата.

Такой салат не только вкусный, но и оригинально выглядит на столе, пишет hibiny.ru.