2 яйца и капуста — а на выходе аппетитная лепёшка: на завтрак домашние будут требовать только её вместо надоевших каш

Надоели однообразные завтраки? Хотите порадовать себя и близких чем-то новеньким и вкусным? Попробуйте приготовить капустную лепёшку! Это простое, сытное и невероятно аппетитное блюдо, которое станет отличной альтернативой утренней каше или бутербродам.

Главный ингредиент этой замечательной лепёшки – обычная белокочанная капуста, которая наверняка найдется в вашем холодильнике. Преобразите её в румяное и ароматное угощение всего за несколько простых шагов.

Забудьте о скучных завтраках – капустная лепёшка покорит вас своим вкусом!

Для приготовления вам понадобится:

300 г белокочанной капусты – основа нашего блюда, источник витаминов и клетчатки. 2 куриных яйца – для связки ингредиентов и придания лепёшке нежной текстуры. Соль и свежемолотый чёрный перец – для раскрытия вкуса и аромата капусты. Щепотка орегано – для придания блюду пикантности и итальянского колорита. 20-30 г твёрдого сыра – для аппетитной корочки и насыщенного вкуса. Подойдет любой сыр, который хорошо плавится. Небольшой кусочек сливочного масла – для смазывания сковороды и предотвращения пригорания.

Приготовление: проще простого!

Подготовка капусты: Мелко нашинкуйте капусту. Чем тоньше нарезка, тем нежнее получится лепёшка. Переложите её в глубокую миску, добавьте соль и перец по вкусу. Слегка разомните капусту руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Этот шаг поможет лепёшке лучше пропечься.

Создание основы: В миску с капустой разбейте куриные яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Убедитесь, что яйца равномерно распределились по всей капусте.

Жарим лепёшку: Сковороду с антипригарным покрытием смажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите капустно-яичную смесь на сковороду и аккуратно разровняйте её лопаткой, чтобы получился ровный круг.

Секрет аппетитной корочки: Сверху посыпьте лепёшку тёртым твёрдым сыром и добавьте щепотку орегано. Сыр придаст блюду аппетитную золотистую корочку, а орегано – неповторимый аромат.

Томим под крышкой: Накройте сковороду крышкой и готовьте лепёшку на медленном огне около 15 минут. Важно, чтобы огонь был небольшим, иначе лепёшка может подгореть.

Проверка готовности: Когда нижняя часть лепёшки подрумянится и станет золотистой, блюдо готово! Аккуратно переложите лепёшку на тарелку.

Подавайте горячей и наслаждайтесь невероятным вкусом капустной лепёшки!

Советы и дополнения:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в капустно-яичную смесь мелко нарезанный лук или чеснок. Вместо твёрдого сыра можно использовать брынзу или фету. Чтобы лепёшка была более сочной, можно добавить немного сметаны или майонеза. Капустную лепёшку можно подавать с различными соусами, например, со сметанным соусом с зеленью или с томатным соусом.

Читайте также:

Бархатцы в пролете: сажаем под яблоней 3 маленьких кустика — муравьи и тля все лето обходят дерево за километр Их ждет белоснежная полоса: Василиса Володина пророчит удачу трем знакам в апреле 2025 года "Не травите этим кошек": в Роскачестве озвучили самые худшие марки корма для питомцев