Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки

Этот восхитительный яблочный пирог настолько прост в приготовлении, что на подготовку всех необходимых ингредиентов у вас уйдет не более пяти минут! Благодаря своей невероятной нежности и аромату, он исчезнет со стола еще до того, как успеет остыть. Тесто получается воздушным и мягким, буквально тающим во рту.

Для приготовления вам потребуется:

2 крупных куриных яйца 100 г сахара 100 мл молока любой жирности 200 г пшеничной муки высшего сорта 10 г разрыхлителя для теста 4 средних яблока (лучше выбирать кисло-сладкие сорта) Молотая корица и сахарный песок для посыпки

Процесс приготовления:

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, чтобы он успел достичь нужной температуры к моменту, когда вы закончите подготовку теста. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее дно и стенки небольшим количеством сливочного масла, чтобы пирог не прилип в процессе выпекания. Аккуратно выложите дольки яблок в форму, равномерно распределяя их по всей поверхности. Смешайте сахарный песок с молотой корицей и щедро посыпьте этой смесью яблоки. В глубокой миске соедините яйца и сахар. Взбейте их миксером или венчиком до образования пышной, светлой массы. Добавьте молоко и еще раз взбейте до однородности. Постепенно введите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто, чтобы избежать образования комков. Вылейте готовое тесто поверх яблок в форме для выпечки. Убедитесь, что оно равномерно покрывает фрукты. Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут, или до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок, а зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой. Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно переверните его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой для украшения.

Читайте также:

1 таблетку в лунку — и томаты не остановить: урожай прет ящиками все лето — и никакой фитофторы Выйдут на белую полосу: Тамара Глоба назвала три знака, которые будут жить как в сказке наяву Стоят копейки, а стирают даже лучше элитных: 5 лучших стиральных порошков по версии Роскачества