Вкусный салат со свеклой: домашних от него за уши не оттащить — простой и быстрый рецепт

Известный кулинарный блогер Оксана Пашко раскрыла секрет своего фирменного свекольного салата, который неизменно покоряет сердца всех, кто его пробует. Это блюдо универсально - оно одинаково хорошо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты (2 порции):

• Свекла отварная/запеченная - 2 шт. (300-400 г)
• Лук репчатый - 2 шт.
• Лимонный сок или лимонная кислота - по вкусу
• Соль - 1/3 ч.л.
• Черный перец - по вкусу
• Растительное масло - 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Свеклу отварите (40-60 мин) или запеките в духовке (1-1,5 часа) до готовности. После остывания очистите и натрите на крупной терке. Для особой текстуры используйте терку для корейской моркови.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками - это обеспечит равномерное распределение вкуса в салате.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне. Важно не пересушить, чтобы сохранить сладковатый привкус.
4. Соедините обжаренный лук с тертой свеклой. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Дайте салату настояться 10-15 минут для насыщения вкуса. Перед подачей можно украсить свежей зеленью - укропом или петрушкой.

Этот салат отличается удивительным балансом сладости свеклы, пикантности обжаренного лука и приятной кислинки лимона. Простота приготовления сочетается с изысканным вкусом, что делает блюдо по-настоящему особенным.

Этот простой, но невероятно вкусный свекольный салат станет настоящим украшением вашего стола и порадует всю семью. Попробуйте приготовить его по рецепту Оксаны Пашко и убедитесь сами!

Читайте также:

• Крыжовник дуреет с этой прикормки: топ советов для выращивания ягод слаще меда
• Выйдут на белую полосу: Тамара Глоба назвала три знака, которые будут жить как в сказке наяву
• Невзрачный тюбик оказался в разы лучше премиальных: Роскачество назвало лучше марки дешевой пасты
• Берем банку сайры — и обалденная намазка готова: затмит даже красную икру с первого укуса
• Ковер становится таким чистым, что жалко наступать: убираю всю грязь за несколько минут — поможет всего одна мелочь