Роскачество проверило 20 марок лапши: эти 5 соответствуют даже повышенным требованиям качества

• Еда
• Продукты
• Роскачество

• 07:15 20 октября
• Дмитрий Паскар

ChatGPT

Какую лапшу быстрого приготовления Роскачество оценило выше остальных

У лапши быстрого приготовления репутация неоднозначная, но новое исследование Роскачества дало неожиданный результат. В 2026 году эксперты закупили продукцию 20 торговых марок со вкусом курицы и проверили её по 439 показателям — от безопасности и состава до маркировки и поведения после заваривания.

До повышенных требований Роскачества дошли сразу пять марок: «Вау Чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра». Их продукция соответствует не только обязательным нормам, но и более строгому стандарту Роскачества, поэтому может претендовать на российский Знак качества.

Бюджетные марки неожиданно оказались среди лидеров

Особенно интересно увидеть в пятёрке «Красную цену» и «Мою цену». В данном исследовании высокая стоимость упаковки сама по себе не стала гарантией лучшего результата.

У всей проверенной лапши микробиологические показатели оказались в норме. ГМО не нашли ни в одном образце, а там, где в составе были заявлены компоненты курицы, лаборатория действительно обнаружила ДНК курицы.

После заваривания тоже проверяли

Эксперты смотрели не только на сухой брикет. Оценивали вкус, запах, сохранение формы и количество крошки. Все образцы после приготовления соответствовали требованиям по вкусу и запаху, а случаев полностью слипшейся лапши в этот раз не обнаружили.

Исследование показало и любопытную перемену: по сравнению с проверкой 2019 года качество категории в целом выросло. Семь лет назад ни одна марка не смогла претендовать на Знак качества, а теперь таких товаров сразу пять.

Это не превращает лапшу быстрого приготовления в продукт на каждый день, но выбирать её теперь можно не только по знакомой упаковке. У Роскачества появились конкретные лабораторные результаты, и среди лидеров оказались в том числе самые обычные бюджетные марки.

Ранее мы писали: 6 марок цикория прошли проверку Роскачества на максимум: две получили высший знак доверия и Надписи «отбеливающая» оказалось мало: Роскачество проверило зубные пасты — у 30% эффект слабее стандарта