Картофель в пергаменте: неделю уже готовлю - и все равно домашние едят с удовольствием
- 25 марта 01:05
- 16+
- Служба новостей
Представляю вашему вниманию невероятно простой и вкусный рецепт из молодого картофеля, который я готовлю уже целую неделю и не могу остановиться! Ароматный, с хрустящей корочкой и нежной серединкой – просто объедение!
Как быстро почистить молодой картофель и еще 4 рецепта из него, смотрите в моем видео на 02:01!
Ингредиенты:
- Молодой картофель – 800 г
- Оливковое масло – 4-5 ст.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Свежий тимьян – 2 веточки
- Сухой розмарин – 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Картофель тщательно вымойте и, при желании, очистите от тонкой кожицы.
- В миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец и розмарин. Добавьте раздавленный чеснок и листики тимьяна.
- Выложите картофель в миску с ароматным маслом и хорошо перемешайте.
- Заверните картофель в пергамент в виде конверта.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
- Чтобы картофель подрумянился, уберите лишний пергамент и поставьте его в духовку еще на 7-8 минут под гриль.
В результате у вас получится картофель с аппетитной корочкой снаружи и нежной, как пюре, серединкой внутри. Аромат просто восхитительный, пишет автор дзен-канала "Кухня наизнанку". Приятного аппетита!
Читайте также:
