Сочный и свежий салат с пекинкой: такой вкусный, что приходится готовить его 2 раза в день

Откройте для себя новый кулинарный шедевр – салат с пекинской капустой по рецепту, покорившему сердца многих! Этот салат – настоящее сочетание свежести и пикантности, которое обязательно станет фаворитом на вашем столе. Готовится он легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 500 г
• Слабосоленая сельдь (филе) – 1 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Морковь – 1 шт.
• Кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Укроп – 1 пучок
• Нерафинированное подсолнечное масло – 5 ст. л.
• Яблочный уксус или лимонный сок – 3 ст. л.
• Французская горчица в зернах – ½ ст. л.
• Соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовка: Морковь и сыр натрите на крупной терке. Это добавит салату приятную текстуру.

Нарезка: Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте.

Яблоко: Очистите яблоко от кожуры и сердцевины. Нарежьте небольшими кубиками и сбрызните яблочным уксусом или лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Сельдь: Филе сельди нарежьте кубиками.

Смешивание: В просторной миске соедините пекинскую капусту, тертую морковь, сыр, зеленый лук, яблоко, укроп и сельдь. Аккуратно перемешайте.

Заправка: В отдельной емкости смешайте подсолнечное масло, яблочный уксус, горчицу и соль.

Финальный штрих: Полейте салат заправкой и тщательно, но бережно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.

Салат с пекинской капустой, сельдью и яблоком – это идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу. Он прекрасно подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Сбалансированное сочетание ингредиентов и оригинальная заправка сделают этот салат вашим любимым блюдом! Приятного аппетита!