Взбиваем капусту с кефиром — и через 12 минут вкусный ужин готов: у домашних за ушами трещит

Предлагаем рецепт простого и сытного ужина, который готовится очень быстро, а получается невероятно аппетитным. Домочадцы будут в восторге! Этот вариант идеально подходит для тех случаев, когда совсем мало времени и сил на готовку.

Что понадобится:

• 350 г капусты
• 1 луковица
• 40 мл растительного масла
• 2 яйца
• 350 мл кефира
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. соли
• 400 г муки

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту как можно мельче. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте нашинкованную капусту, соль, перец (по вкусу) и тушите под крышкой около 12 минут, периодически помешивая.
3. Пока тушится капуста, займитесь тестом: взбейте яйца с солью венчиком.
4. В отдельной емкости смешайте кефир и соду, взбейте. Соедините кефирную смесь с яичной и перемешайте.
5. Постепенно введите просеянную муку в жидкую смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
6. Добавьте тушеную капусту в тесто и хорошо перемешайте.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте горячие овощные оладьи со сметаной или вашим любимым соусом, пишет krasnoyarskmedia.ru. Приятного аппетита!

Читайте также:

• Лучшее блюдо на Масленицу: Блинный торт "Слоеный тирамису — воздушные кофейные блины с нежным сливочным кремом
• С пяти кустов — огурцов на всю семью: метод посадки с бутылками и яичной скорлупой удивит урожаем
• Их ждет белоснежная полоса: Василиса Володина пророчит удачу трем знакам в феврале 2025 года