Как "Оливье", но с совершенно новым вкусом: добавьте в салат этот ингредиент и подайте на праздничный стол — все ахнут

Если вы устали от ежегодного приготовления традиционного салата "Оливье" на Новый год, предлагаем попробовать замечательную альтернативу. Она никогда не остается на следующий день. Состав ингредиентов у этих салатов похож, но в этом варианте присутствует необычный компонент — обжаренные вешенки, которые делают блюдо по-настоящему праздничным и оригинальным.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.;
• Вешенки — 200 г;
• Свежий огурец — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Варёные яйца — 2 шт.;
• Майонез — 2 столовые ложки;
• Зелёный горошек — 1 банка;
• Грецкие орехи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку до готовности и нарежьте её кубиками.
2. Мелко нарежьте грибы и обжарьте их.
3. Натрите яйца на мелкой терке. Слейте жидкость с зелёного горошка.
4. Смешайте все ингредиенты в одной миске.
5. Измельчите грецкие орехи, добавьте соль по вкусу, заправьте салат майонезом и посыпьте орехами.

Приятного аппетита!

Источник: "Хибины"