Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки

Этот рецепт – находка для любителей домашней выпечки, у которых мало времени! Быстрый в приготовлении, с минимумом ингредиентов, этот яблочный пирог покорит вас нежным тестом, сочными яблоками и ароматом корицы. Он станет украшением вашего стола и исчезнет мгновенно!

Вам понадобятся:

2 крупных яйца 100 г сахара 100 мл молока (любой жирности) 200 г муки высшего сорта 10 г разрыхлителя 4 средних кисло-сладких яблока Корица молотая и сахар

Готовим по шагам:

Разогрейте духовку до 180°C. Пока готовите тесто, она нагреется. Яблоки: Вымойте, удалите сердцевину (специальным ножом удобно) и нарежьте тонкими ломтиками или дольками. Форма: Лучше разъемная! Смажьте дно и бока маслом, чтобы пирог не прилип. Выложите яблоки красиво на дно формы. Смешайте сахар с корицей и щедро посыпьте яблоки – получится аппетитная карамельная корочка. Тесто: В миске взбейте яйца с сахаром до посветления и увеличения объема (3-5 минут). Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая взбивать. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте – тесто будет воздушнее. Аккуратно добавляйте сухую смесь к жидким ингредиентам, перемешивая лопаткой или миксером на минимальной скорости. Не переусердствуйте, чтобы тесто не стало плотным! Вылейте тесто в форму поверх яблок, равномерно распределите. Выпекаем: Поставьте пирог в разогретую духовку на 20-25 минут. Готовность проверьте зубочисткой – если выходит сухой, пирог готов! Если верх быстро румянится, накройте фольгой. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переверните на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой по желанию.

Подавайте теплым, чтобы почувствовать всю нежность вкуса и яблочно-коричный аромат!

Советы от шефа:

Для разнообразия добавьте в тесто изюм (замочите его в горячей воде или роме). Кроме корицы, попробуйте мускатный орех или имбирь – новые оттенки вкуса гарантированы! Если форма неразъемная, выложите дно пергаментом для легкости извлечения.

Читайте также:

Баклажаны по-корейски на зиму: эта ароматная и пикантная заготовка затмит любую классическую аджику Бриллиантовая полоса ждет: Тамара Глоба назвала знаки, которые получат нереальные деньги в 2025 году Золотистости вашего лука позавидует даже шеф-повар: нужно лишь кинуть это в сковороду — теперь всегда так делаю Беру 38-е место - в поезде еду как царица: бывалые путешественники неспроста выбирают боковушку у туалета Невидимый яд в вашей спальне: ученые выяснили, почему вы болеете - вот в чем причина