Варенье-пятиминутка из клубники: количество подходов вы регулируете сами

Клубничное варенье-пятиминутка с целыми ягодами — это быстрый и простой способ приготовить варенье, которое остается сочным и с аккуратными целыми ягодами, пишет pravda.ru. Ингредиенты: Клубника — 1 кг Сахар — 1 кг Приготовление: Подготовка клубники и сахара: Выложите половину клубники (500 г) в кастрюлю. Насыпьте сверху половину сахара (500 г). Повторите слой с оставшимися 500 г клубники и сахара. Выделение сока: Оставьте кастрюлю с клубникой и сахаром на 4-5 часов при комнатной температуре. Это позволит ягодам выделить сок и растворить часть сахара. Первичная варка: Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Доведите массу до кипения, тщательно перемешивая, чтобы сахар полностью растворился и не пригорел. Во время варки клубника выделит ещё больше сока. Варите варенье 5 минут с момента закипания. Остывание: Снимите кастрюлю с огня и оставьте варенье до полного остывания. Это может занять несколько часов. Повторная варка: После остывания снова доведите варенье до кипения на слабом огне. Варите 5 минут с момента закипания, снимая пену по мере необходимости. Оставьте варенье до полного остывания. Дополнительное уваривание (по желанию): Повторите процесс кипячения и остывания несколько раз по желанию, чтобы добиться нужной консистенции сиропа. Каждый цикл кипячения и остывания делает сироп гуще и насыщеннее. В результате:

Вы получите ароматное клубничное варенье с целыми ягодами и насыщенным, густым сиропом. Оно отлично подойдет для множества кулинарных применений:

Намазывание на хлеб или тосты, Использование в выпечке, например, для пирогов и булочек, Добавление в йогурт, творог или каши. Советы: Используйте свежую и качественную клубнику без признаков повреждений. Помешивайте варенье осторожно, чтобы сохранять целостность ягод. Храните готовое варенье в стерилизованных банках, чтобы оно дольше сохранялось.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Кабачки вырастут как на дрожжах: в июне полейте их этими натуральными подкормками — урожай удивит Нереальное счастье: Володина назвала главного везунчика ближайших 20 лет — достанутся все лавры "Цена взмоет в небо": эксперт Михаил Хазин призывает россиян заранее купить это Заряжаем свёклу на рост: в июне полейте этим грядки — корнеплоды вырастут крупными Лучше на боковушке, чем в купе: опытные путешественники берут плацкарт, вот почему