В Сыктывкаре начался квасной сезон

Желтые бочки, символизирующие начало квасного сезона, появились на улицах в конце апреля

Как рассказали на Пивоваренном заводе «Сыктывкарский», ежедневно на улицы города вывозятся порядка 20-ти квасных бочек. В жаркое время их количество вырастет до трех десятков.
По словам представителей пивзавода, квас на протяжении многих лет готовится по одной рецептуре.
- Мы делаем традиционный русский хлебный квас - напиток живого брожения, - прокомментировали на заводе.
Консервантов и других искусственных компонентов в состав напитка не добавляют, поэтому срок хранения кваса крайне мал - не более двух суток.

В этом году литр бодрящего напитка обойдется горожанам в 21 рубль.