Полезное видео: как приготовить жаркое из языка со сметанно-ореховым соусом (ВИДЕО)

Блюда в горшочках очень ценятся на русской кухне. Почитатели настоящей домашней еды никогда не откажутся от горячего и сытного «горшочка». Однако не каждая хозяйка готова потратить большое количество времени, чтобы приготовить непростое жаркое для любимой семьи. Оказывается, блюдо в горшочке готовится быстро и просто. Повар сыктывкарского кафе «Шаляпин» Александр Кулешов рассказал. Как сделать жаркое из говяжьего языка со сметанно-ореховым соусом.

Предварительно необходимо отварить язык и нарезать его по желанию: кубиками или соломкой. После этого нужно измельчить репчатый лук, а также нарезать свежие шампиньоны. На этом предподготовка для «горшочка» заканчивается. Далее идет простое и быстрое приготовление горячего блюда.

Получается такое жаркое очень сытным и питательным, но не тяжелым. Благодаря блюду в горшочке обед или ужин наполнится русским колоритом.

Для приготовления потребуется:

Отварной говяжий язык — 80 грамм Репчатый лук — 30 грамм Шампиньоны свежие — 60 грамм Сметана — 100 грамм Чеснок — 1 долька Грецкий орех — 1 штука Сливочное масло — 20 грамм Соль, перец — по вкусу