Вопрос-ответ: чем можно заменить мясные продукты в рационе?

- Сейчас модно быть вегетарианцем. Я тоже хочу отказаться от мяса. Чем можно заменить мясные продукты в рационе?

- Вегетарианцы есть разные. Здоровому человеку не следует увлекаться модными диетами, а больному, нужны лечебные диеты, которые на какой-то период могут быть и вегетарианскими (православные посты, например). Отказываться от мяса, если оно не противопоказано, не рекомендуется. Это один из важнейших продуктов питания, который в своём составе содержит все необходимые организму аминокислоты, гемовое железо и употреблять его надо с овощами, фруктами, а не с хлебом и картофелем. Частично и на короткий срок мясо можно заменять рыбой, яйцом, творогом, сыром, соевыми продуктами (но не колбасой или другими мясными продуктами с добавлением сои). Следуя моде, не забывайте, что красота в здоровье, - дала совет диетолог Людмила Бородина.

Вопрос специалисту: как сделать, чтобы кожа лица выглядела здоровой?

Есть вопрос специалисту? Задайте его по номеру телефона редакции (8212) 39-13-73 или пишите на komi@progorod11.ru.