Вопрос-ответ: Подскажите рецепт вкусных блинчиков?

- На дворе Масленица, хотелось бы порадовать близких оригинальными блинчиками. Подскажите рецепт угощения.

- Можно приготовить заварные блинчики на кефире. Для этого нам понадобится:

2 ст. кефира

2 ст. муки

2 яйца

1/2 ч. л. соды

2-3 ст. л. растительного масла

соль, сахар по вкусу

Смешиваем кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, Дать постоять 5 минут. Потом добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины. Рецепт прост. Приятного аппетита!