Печень трески с полки беру не сразу: сначала ищу на банке 3 цифры — подсказали друзья из Мурманска

Как выбрать натуральную печень трески

Купишь баночку печени трески к праздничному столу, откроешь — а вместо нежных кусочков внутри непонятная измельчённая масса. И ведь стоит такой «деликатес» порой совсем недёшево.

Оказывается, ещё в магазине можно понять, какой продукт скрывается под крышкой. Для этого достаточно перевернуть банку и найти три цифры. Именно такую подсказку часто используют опытные покупатели.

Три цифры, которые стоит запомнить

На крышке или донышке металлической банки ищите заводскую маркировку.

Главный ориентир — 010. Это ассортиментный знак консервов «Печень трески натуральная».

Обычно он находится в начале второго ряда маркировки.

Что это означает? Внутри должна находиться печень трески кусочками, а не однородный паштет.

Однако есть нюанс: цифры 010 обозначают вид продукта, но сами по себе не гарантируют превосходный вкус и качество сырья.

Две надписи, на которые смотрю обязательно

Первая — «Печень трески натуральная». Именно такой вариант лучше выбирать для салатов, закусок и бутербродов, где нужны красивые нежные кусочки.

А вот «Печень трески по-мурмански» — другой продукт. Согласно стандарту, это тонкоизмельчённая масса, больше напоминающая паштет.

Вторая полезная надпись — «Изготовлено в море из свежего сырья».

Она сообщает об условиях производства. Переработка непосредственно на судне позволяет сократить время между выловом рыбы и консервированием.

Но и такая маркировка не заменяет проверку состава, производителя и срока годности.

Ещё одна хитрость при покупке

Внимательно осмотрите банку. Вздутие, подтёки, глубокие вмятины и повреждённые швы — повод отказаться от покупки.

Не забывайте изучать состав. Для натуральной печени трески характерен короткий перечень ингредиентов.

На заметку: если хотите приготовить красивый праздничный салат, выбирайте натуральную печень кусочками. Если нужна нежная намазка на хлеб, вариант «по-мурмански» тоже подойдёт.

Запомните сочетание: 010 «Печень трески натуральная». Такая проверка займёт всего несколько секунд, но поможет не перепутать два разных продукта.

По материалам «Про Город Ухта».

Ранее мы писали: Пластиковые ручки от пятилитровок коплю целыми пакетами: мастерю из «мусора» 5 хитрых приспособлений — от крючков до подвесов и Магазинные гели для мытья посуды не покупаю: беру 2 продукта с кухни — за 5 минут получаю копеечную «грозу жира»

Читайте также:

В «Светофоре» откопала скатерть под мрамор за копейки: ни стирать, ни гладить не надо — кухня будто после капитального ремонта Готовлю на 10 порций — и всё равно мало: салат «Любимица Огненной Козы» на Новый год 2027 сметают раньше оливье Иду в лес в ноябре и собираю шишки, но не для поделок и декора: весной на даче они дороже золота — 3 крутых лайфхака Беру кочан капусты и режу толстыми шайбами: из духовки достаю такие «стейки», что домашние забывают про мясо Скупаю творог «Красная цена» в «Пятёрочке»: добавляю 1 каплю — и сырники как в дорогой кофейне: пышненькие и румяные, не расползаются