В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Какой шоколад проверило Роскачество

У шоколадной полки легко растеряться: упаковки яркие, цены разные, а понять качество по лицевой стороне почти невозможно. Поэтому куда интереснее смотреть не на рекламу, а на лабораторную проверку состава.

В исследовании Роскачества часть образцов показала хороший результат: эксперты не выявили в них растительные жиры, которыми иногда заменяют какао-масло.

Эти марки оказались среди удачных образцов

В список вошли:

«Алёнка»; «Воздушный»; «Конфил»; «Победа вкуса»; «Россия — щедрая душа!»; «Русский шоколад»; «Яшкино»; Dove; Milka; Ritter Sport.

Это не означает, что любая плитка с таким логотипом автоматически имеет тот же состав. У одного производителя могут быть классический молочный шоколад, варианты с начинками, печеньем, орехами и другими добавками — рецептуры у них отличаются.

Смотрю не на бренд, а на конкретную упаковку

Если нужна обычная шоколадная плитка без заменителей какао-масла, первым делом читаю состав. Чем он понятнее, тем проще оценить продукт ещё до покупки.

Обычно в молочном шоколаде ожидаешь увидеть какао-продукты, сахар и молочные компоненты. Дополнительные ингредиенты сами по себе не делают продукт плохим, но длинный список — повод внимательнее разобраться, что именно лежит внутри.

Почему старый рейтинг нельзя считать вечным

Производители меняют рецептуры, сырьё и линейки. Поэтому результат лабораторной проверки относится прежде всего к тем образцам, которые исследовали в конкретный период.

Именно поэтому я не покупаю шоколад вслепую только из-за знакомого названия. Даже у любимой марки иногда стоит потратить десять секунд и ещё раз посмотреть оборотную сторону упаковки.

Ранее мы писали: Не редкий импорт и не премиум: 3 обычных масла Роскачество отметило за высокое качество и Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла: эти продукты получили высокие оценки — без растительных жиров