Этот пирог стал главным хитом для моих гостей. Тесто замешиваю за 5 минут, а начинка настолько простая и вкусная, что тарелки "вылизывают"

Этот пирог — тот самый случай, когда домашняя выпечка оказывается вкуснее магазинной. Простой в приготовлении, но невероятно ароматный и сытный — идеальный вариант для семейного ужина или пикника.

Ингредиенты

Для начинки:

400 г филе индейки или курицы

1 крупная луковица

1 маринованный огурец

80 г сыра (для посыпки)

Растительное масло для жарки

Соль, перец по вкусу

Для теста:

300 г сметаны (15-20%)

2 яйца

80 г тертого сыра

200 г муки

7 г разрыхлителя

Пошаговое приготовление

1. Подготовка начинки

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета

Индейку нарезать кубиками, добавить к луку

Обжарить 3-4 минуты на сильном огне

Посолить, поперчить, остудить

2. Приготовление теста

В миске смешать сметану и яйца

Добавить тертый сыр, перемешать

Ввести просеянную муку с разрыхлителем

Аккуратно вымесить однородное тесто

3. Сборка пирога

Форму (D-22 см) смазать маслом

Вылить тесто, разровнять

Распределить начинку из индейки с луком

Сверху выложить нарезанный кубиками огурец

Посыпать тертым сыром

4. Выпечка

Духовку разогреть до 180°C

Выпекать 40-45 минут до золотистой корочки

Дать остыть в форме 10 минут перед подачей

Почему этот рецепт стоит попробовать

Быстро: От начала готовки до готовности — около часа

Универсально: Подходит для ужина, пикника или гостей

Сытно: Идеальное сочетание белков и углеводов

Практично: Остатки вкусны и на следующий день

Совет от автора: Для зимних прогулок заверните остывший пирог в фольгу — он дольше сохранит тепло и станет прекрасным дополнением к термосу с чаем, пишет автор канала Вкусная история.

Читайте также:

Что лучше для потолка: вагонка, гипсокартон или обои — и почему нужно "откреститься" от натяжных навсегда Неприхотливые и необычные однолетники — никакой возни с рассадой: успейте купить семена до апреля, пока дачники не скупили все пакетики С чем нельзя сочетать творог, если хотите сохранить суставы. Проверьте, не делаете ли вы эту ошибку Уникальные находки на ВБ: 13 вещей, которые вы не найдете у друзей - честный обзор Из Магнита прихватил Деликатесную Икру Судака на дегустацию: всего 89 рубля банка, понюхал и сразу все понял - честный отзыв