Как убрать запах рыбы после готовки: 10 секретных хитростей для свежести на кухне

Стойкий запах жареной или тушеной рыбы может надолго испортить атмосферу в доме. Мы собрали самые эффективные методы, которые помогут не просто замаскировать, а полностью устранить неприятное амбре.

Мгновенные решения: пока готовите

Включите вытяжку и откройте окно. Создайте сквозняк, чтобы запах не успевал впитываться в шторы и мебель. Это самое важное правило.

Готовьте в закрытой посуде. Используйте духовку, мультиварку или готовьте рыбу в рукаве для запекания — это значительно сократит распространение запаха.

Экспресс-методы: после готовки

Прокипятите специи. Наполните кастрюлю водой и добавьте гвоздику, корицу, цедру лимона или апельсина. Прокипятите 10-15 минут на медленном огне. Этот аромат вытеснит рыбный.

Используйте уксус или лимон. Протрите все рабочие поверхности (столешницу, плиту, раковину) раствором воды с уксусом или лимонным соком. Это обезжирит и дезодорирует поверхности.

Зажгите свечу. Не ароматическую, а обычную парафиновую! Её пламя сжигает частицы, вызывающие запах. Аромасвечи и лампы с цитрусовыми маслами (лимон, апельсин, грейпфрут) тоже отлично помогают.

Для въевшихся запахов: глубокое устранение

Расставьте абсорбенты. Разлейте столовый уксус по нескольким блюдцам и расставьте их по кухне. Он впитает запахи за несколько часов. Также работают молотый кофе, сода или активированный уголь из аптеки.

Помойте посуду с содой. Замочите сковороды и контейнеры, в которых готовилась рыба, в теплой воде с добавлением столовой соды. Это нейтрализует жир и запах.

Не забудьте про мусор. Если туда попали рыбные отходы, сразу вынесите пакет и протрите ведро дезинфицирующим средством.

Профилактика: как избежать проблемы в будущем

Маринуйте в лимоне. Перед готовкой сбрызните рыбу лимонным соком. Это не только улучшит вкус, но и уменьшит интенсивность запаха.

Используйте технику. Если запах — частый гость, стоит задуматься о покупке мойки воздуха, озонатора или качественной вытяжки с угольным фильтром.

Главный совет: Не надейтесь на один метод! Комбинируйте их. Например, проветривайте, одновременно кипятя на плите специи, и обязательно мойте поверхности. Так вы гарантированно вернете кухне свежесть, пишет источник.

Читайте также:

Разрезаю пластиковую бутылку на 2 части — и даже самый сложный засор вылетает со свистом: делаю так многие годы

Подушки пахнут потом и теряют форму? Как за 40 минут вернуть им свежесть — и сэкономить тысячи рублей на новых

Я положила кухонную губку в морозилку. Теперь делаю так постоянно

Как быстро высушить обувь после дождя и не испортить: инструкции для кожи, замши и мембраны

Засаленные прихватки будут свежие, как из магазина: вместо порошка нужен один продукт с кухни