Храню морковь до нового сезона — не вянет, остается хрустящей и сочной: узнала эту хитрость от опытной хозяйки

Мечтаете хрустеть сочной морковью до самой весны? Значит, нужно не только вырастить хороший урожай, но и правильно его сохранить! Опытные дачники знают, что идеальная температура хранения – не выше 5 градусов, но есть и другие хитрости, о которых рассказала автор Дзен-канала "В саду у Валентинки".

5 Шагов к Сочной Моркови до Весны:

Прекратите полив за 10 дней до уборки. Это сделает морковь менее сочной и более устойчивой к увяданию.

Сразу после выкопки обрежьте ботву. Не оставляйте "пеньков", иначе морковь быстро потеряет влагу.

Не мойте морковь! Идеально – сухая очистка. Крупные комья земли удалите перчаткой. Если волосовидных корней много, можно аккуратно оборвать подсохшие. "Живые" корни не трогайте, чтобы не повредить кожицу.

Подсушите морковь на поле, а затем в сарае несколько дней. Это нужно, чтобы кожица "отпотела", стала более прочной и немного "огрубела". Не отправляйте сразу на хранение сочные и поврежденные экземпляры – они быстро испортятся.

Правильно упакуйте морковь.

Деревянные лари: Высота слоя не более 1 метра. Слишком высокий слой затруднит циркуляцию воздуха. Мешки: Используйте только натуральные ткани, пропускающие воздух (например, мешковину). Бумага: Отличный вариант для небольшого количества моркови, особенно для крупной и для сырого погреба. Оберните каждый корнеплод в бумагу и уложите в ящик. Песок или земля: Слегка влажные, но не мокрые.

Главный секрет: После просушки морковь может выглядеть не идеально, но зато прекрасно сохранится! Не гонитесь за глянцевой картинкой, а заботьтесь о сохранности урожая.

Применяйте эти простые советы, и сочная, хрустящая морковь будет радовать вас всю зиму, пишет irkutskmedia.ru.

Читайте также:

Большие деньги и новая работа: Василиса Володина указала на единственный знак, чья жизнь круто преобразится с 3 сентября Сбудутся все мечты: Тамара Глоба назвала 3 знака, чьи желания осуществятся в начале сентября Просто взбиваем и запекаем: готовим невероятно сочный сырный пирог за 30 минут Когда пятый - лишний: как одинокая мама с двумя детьми испортила поездку в поезде всем соседям по купе Моя жена всегда ездила в один и тот же отель Египта. Теперь я понял почему и к кому