Когда я первый раз попробовала салат по этому рецепту, пожалела, что сделала так мало: салат на скорую руку

Этот вариант салата, напоминающий по стилю знаменитый "немецкий салат", обязательно станет одним из ваших любимых! Простота приготовления и необыкновенный вкус делают его идеальным выбором для любого случая.

Насладитесь этим вкусным и быстрым салатиком!

Как приготовить:

Подготовьте картофель: Отварите картофель в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте огурцы: Соленые огурцы нарежьте кубиками и добавьте к картофелю в миску. Добавьте яйца: Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте нарезанные яйца в миску к картофелю и огурцам. Подготовьте сырки: Плавленые сырки "Дружба" нарежьте кубиками и добавьте в салат. Добавьте зелень: Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в салат. Приготовьте домашний майонез: Для более насыщенного вкуса и пользы приготовьте домашний майонез. В высокий стакан налейте растительное масло, добавьте яйцо, соль, сахар, горчицу и лимонный сок. Опустите погружной блендер на дно стакана и взбивайте, медленно поднимая блендер вверх, до получения однородной, густой эмульсии. Заправьте салат: Заправьте салат приготовленным домашним майонезом и тщательно перемешайте. Подавайте к столу: Перед подачей салат можно немного охладить в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Отварной картофель в мундире – 4 шт. Соленые огурцы – 4 шт. Яйца – 3 шт. Плавленый сырок "Дружба" – 2 шт. Зеленый лук – 2 шт.

Для домашнего майонеза:

Растительное масло – 200 мл Яйцо – 1 шт. Соль – ½ ч.л. Сахар – 1 ч.л. Горчица – 1 ч.л. Лимонный сок – 1 ч.л.

Экспертное уточнение:

Для приготовления этого салата лучше всего использовать картофель с невысоким содержанием крахмала, чтобы кубики картофеля хорошо держали форму и не разваливались. Соленые огурцы можно заменить на маринованные, если вы предпочитаете более сладкий вкус. Если вы не любите плавленый сыр, его можно заменить на любой другой твердый сыр или даже на отварное мясо. Для более пикантного вкуса в салат можно добавить немного черного молотого перца или чеснока. При приготовлении домашнего майонеза важно использовать свежие яйца, чтобы избежать риска заражения сальмонеллой. Храните домашний майонез в холодильнике не более 2-3 дней.

Читайте также:

Варенье из садовых яблок дольками! Самый простой рецепт яблочного варенья! Научили жарить сочные драники по-белорусски без какой-либо муки и яиц - как пирожные нежные, воздушные. И 5 хитростей приготовления Венера указала им золотую дорогу: три знака зодиака, которых скоро ожидает невероятная удача Смоет золотым дождем: Тамара Глоба пророчит денежную полосу только четырем знакам Зодиака на 28 августа На ночь смешиваем ряженку и сметану: утром получаем сыр "Филадельфия" — готовится, пока вы отдыхаете