Готовлю только такой: замена приевшегося всем "Оливье". Салат "Киевский" — гости сметут его первым со стола

Салат "Киевский" впервые появился в ресторане "Киев" в начале XX века, благодаря шеф-повару Ивану Марьяновичу, который стремился создать настоящий кулинарный шедевр.

Вскоре это блюдо завоевало сердца гурманов и распространилось по всей России. Сегодня салат "Киевский" считается классикой русской кухни, часто украшая праздничные столы. Существует множество вариаций этого салата, и каждый шеф-повар может вносить свои изменения в состав ингредиентов, проявляя свою кулинарную фантазию.

Приготовьте салат "Киевский" дома! Простой рецепт:

Ингредиенты:

Ветчина – 150 гр Картофель – 2 шт Морковь – 1 шт Болгарский перец – 1 шт Консервированный горошек – 1 банка Зеленый лук – 1 пучок Сметана – 2 ст. ложки Русская горчица – 0,5 ч. ложки Дижонская горчица – 1 ч. ложка Соль – по вкусу

Пошаговая инструкция:

Картофель отварите до готовности, остудите и очистите от кожуры. Перец, морковь, картофель и ветчину нарежьте небольшими кубиками. В глубоком салатнике соедините нарезанные овощи и ветчину. Добавьте консервированный горошек (предварительно слейте жидкость) и мелко нашинкованный зеленый лук. В отдельной емкости смешайте сметану, дижонскую и русскую горчицу до однородной консистенции. Вылейте заправку в салатник, посолите по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Подавайте салат "Киевский" охлажденным и наслаждайтесь неповторимым вкусом классики!