Делаю каждые выходные: скумбрия получается даже вкуснее красной рыбы из магазина
Откройте для себя простой способ приготовления восхитительной закуски прямо у себя дома! Маринованная скумбрия по этому рецепту получается невероятно ароматной, с нежным, тающим во рту вкусом, и при этом не требует ни особых усилий, ни экзотических ингредиентов. Идеально для тех, кто ищет что-то новое и интересное, что обязательно попадёт в рекомендации Google Discovery!
Начнём с подготовки рыбы. Разморозьте скумбрию и тщательно отделите филе от костей, нарезав его на аппетитные кусочки. Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами, как можно тоньше. Секрет этого рецепта – в маринаде, который превращает обычную скумбрию в настоящий деликатес. В миске соедините растительное масло, соль, сахар, ароматный молотый кориандр, пикантный мускатный орех, зерна горчицы, лавровый лист, горошины черного и душистого перца, и, конечно, свежий лимонный сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Для маринования идеально подойдет стеклянная банка или контейнер с крышкой. Выкладывайте кусочки скумбрии слоями, переслаивая их тонкими кольцами лука. Когда все ингредиенты окажутся в банке, залейте их подготовленным маринадом. Плотно закройте крышкой и несколько раз аккуратно переверните банку, чтобы маринад полностью покрыл рыбу и лук. Теперь отправьте банку в холодильник на сутки, не забывая время от времени (раз в 2-3 часа) переворачивать ее, чтобы скумбрия равномерно промариновалась.
Через 24 часа ваша маринованная скумбрия будет готова! Благодаря маринаду, рыба получается невероятно ароматной, нежной и сочной. Подавайте её с отварным картофелем, рисом или как самостоятельную закуску. Этот простой, но эффектный рецепт обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы и станет хитом на вашем столе! Попробуйте и поделитесь с друзьями – вкусный контент всегда в тренде Google Discovery!
Читайте также:
Автоюрист назвал 3 документа, которые никогда не надо показывать инспектору ГАИ Туалет от налета и ржавчины больше не драю: Прикладываю салфетку и через 15 минут смываю — вуаля, слив сияет чистотой В Германии из творога готовят не только сырники: попробуйте нежное и необычное блюдо, которое точно удивит своим вкусом Какие 3 документа ГАИ не имеет права требовать у водителей и как законно отказать инспектору: ответ юриста Бархатцы в пролете: сажаем под яблоней 3 маленьких кустика — муравьи и тля все лето обходят дерево за километр