На ночь смешиваем ряженку и сметану: утром получаем сыр "Филадельфия" — готовится, пока вы спите
Удивите своих гостей на Новый год изысканным угощением, не тратя баснословные деньги! Оказывается, из простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике, можно приготовить вкуснейший и нежный сыр "Филадельфия" своими руками. Ряженка, сметана и немного зелени – вот и все, что вам понадобится!
Этот домашний "Филадельфия" идеально подходит для приготовления бутербродов, канапе или других праздничных закусок. Поверьте, никто не догадается, что вы не покупали дорогой сыр в магазине!
Ингредиенты для домашней "Филадельфии":
Пошаговый рецепт приготовления:
Готовим основу: В глубокой миске смешайте литр ряженки и 500 грамм сметаны. Добавляем аромат: Мелко нарежьте петрушку и укроп. Добавьте зелень, соль и специи по вашему вкусу в смесь ряженки и сметаны. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Подготавливаем для стекания: Застелите дуршлаг 3 слоями марли. Перекладываем смесь: Аккуратно переложите полученную смесь в дуршлаг, застеленный марлей. Сверху накройте несколькими слоями марли. Ждем и помогаем: Оставьте дуршлаг со смесью стекать на 2-3 часа. Примерно через час после начала процесса положите сверху груз, чтобы ускорить отделение сыворотки. Получаем "Филадельфию": Через 5-6 часов на марле останется нежная и кремовая сырная масса – ваш домашний сыр "Филадельфия"!Этот домашний сыр "Филадельфия" можно сразу использовать для приготовления бутербродов, канапе или подать на новогодний стол в качестве самостоятельного лакомства. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Читайте также:
Больше не вывариваю старые полотенца: кладу 2 ложки на кастрюлю - станут как новые Майские заморозки надвигаются на Россию: погода готовит неприятные сюрпризы. Синоптики предупреждают о резком похолодании Как сделать тушеную капусту вкуснее ресторанной: 3 главных секрета — от постной до мясной Укроп ращу только так - бабушкин метод: станет густым и сочным за 3 дня Удача сразу на 2 десятка лет вперед: Василиса Володина назвала самый удачливый знак на ближайшие 26 лет