Взбиваем капусту с кефиром — и через 12 минут вкусный ужин готов: у домашних за ушами трещит

Предлагаем рецепт простого и сытного ужина, который готовится очень быстро, а получается невероятно аппетитным. Домочадцы будут в восторге! Этот вариант идеально подходит для тех случаев, когда совсем мало времени и сил на готовку.

Что понадобится:

350 г капусты 1 луковица 40 мл растительного масла 2 яйца 350 мл кефира 1 ч.л. соды 1 ч.л. соли 400 г муки

Приготовление:

Нашинкуйте капусту как можно мельче. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте нашинкованную капусту, соль, перец (по вкусу) и тушите под крышкой около 12 минут, периодически помешивая. Пока тушится капуста, займитесь тестом: взбейте яйца с солью венчиком. В отдельной емкости смешайте кефир и соду, взбейте. Соедините кефирную смесь с яичной и перемешайте. Постепенно введите просеянную муку в жидкую смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Добавьте тушеную капусту в тесто и хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте горячие овощные оладьи со сметаной или вашим любимым соусом, пишет krasnoyarskmedia.ru. Приятного аппетита!

Читайте также:

Лучшее блюдо на Масленицу: Блинный торт "Слоеный тирамису — воздушные кофейные блины с нежным сливочным кремом С пяти кустов — огурцов на всю семью: метод посадки с бутылками и яичной скорлупой удивит урожаем Их ждет белоснежная полоса: Василиса Володина пророчит удачу трем знакам в феврале 2025 года