Бархатистый пирог из тыквы: готовим без муки всего за 30 минут

Осенью на столах все чаще появляются блюда с тыквой, и одним из наилучших способов насладиться этим полезным овощем является нежный пирог. Он не только порадует вас мягкой текстурой, но и приятно удивит легкостью приготовления.

Данный пирог, не содержащий муки, готовится всего за полчаса, что делает его отличным выбором для занятых дней. Если хотите побаловать себя и близких, этот рецепт обязательно займет достойное место в вашей кулинарной книге, советует ИА KrasnoyarskMedia.

Ингредиенты:

400 г очищенной тыквы 3 яйца 200 г творога 100 мл растительного масла (или растопленного сливочного масла) 100 г сахара (по вкусу) 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию) Щепотка соли Корица (по желанию)

Приготовление:

Подготовка тыквы: Нарежьте тыкву кубиками и отварите или пропарьте до мягкости (около 10-15 минут). Полностью слейте воду и измельчите тыкву в пюре с помощью блендера до получения однородной массы. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините тыквенное пюре, яйца, творог, растительное масло, сахар, разрыхлитель, ванильный экстракт, щепотку соли и, если хотите, корицу. Перемешайте все тщательно венчиком или блендером до однородности. Выпекание: Разогрейте духовку до 180 °C. Вылейте тесто в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом или выстелив пергаментом и разровняйте. Готовка пирога: Поставьте форму в нагретую духовку и выпекайте около 25-30 минут, пока верх пирога не станет золотистым. Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна выйти сухой. Охлаждение и подача: Перед нарезкой дайте пирогу немного остыть. Перед подачей можно посыпать его сахаром или полить медом.

Приятного аппетита!