Что приготовить из кабачков: быстро, просто, вкусно – топ 3 легких блюда, поразят гостей и домашних

Если у вас есть несколько кабачков и немного времени, предлагаем три простых и быстрых рецепта, которые точно порадуют вас и ваших близких.

Этими рецептами делится эксперт кулинарного отдела сетевого издания «Белновости», повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.

Кабачки с куриным филе Ингредиенты: 300 г куриного филе 1 кабачок 1 болгарский перец 50 г томатной пасты 1 ч. л. сушеного базилика Соль и перец по вкусу Приготовление: Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Кабачок нарезать тонкими ломтиками, перец — полосками. Обжарить куриное филе до золотистой корочки. Добавить кабачок и тушить около 15 минут. Ввести томатную пасту и приправы, тушить еще пару минут. Затем добавить отдельно обжаренный болгарский перец. Кабачковое варенье Ингредиенты: 1 кг очищенных от кожицы и семян кабачков, нарезанных кубиками 1 кг сахара 2 лимона Приготовление: Добавить сахар к нарезанным кабачкам и оставить на ночь. Нарезать лимоны (с кожицей) и добавить к кабачкам. Варить до готовности. Овощная икра Ингредиенты: 2 молодых кабачка 1 луковица 1 морковь 2 томата 1 свекла среднего размера Чеснок, сахар, соль, приправы по вкусу 0,5 столовой ложки уксуса Приготовление: Все овощи измельчить и обжарить поочередно: сначала лук, затем остальные овощи (кроме томатов). Добавить нарезанные помидоры без кожуры, приправы и уменьшить огонь. Тушить овощную смесь 15 минут. Переложить в блендер и довести до нужной консистенции. Икра готова.

Наслаждайтесь приготовлением и удивляйте своих близких вкусными блюдами из кабачков, пишет belnovosti.by.

Читайте также:

Эти трое заберут золотой билет: Василиса Володина назвала знаки, которым повезет в лотерее 19 июля 1 ложка на ведро — и петунии роскошно цветут до самых заморозков — раскрыт живительный эликсир «Не вздумайте покупать этот чай даже по акции»: Росконтроль назвал 3 марки, которые в черном списке Указ подписан: теперь точно нельзя, дачникам сообщали о жестком запрете с 1 августа Сильнейшие вспышки, всем будет очень тяжело: россиянам рассказали о событии, из-за которого ухудшится их самочувствие