Наверное, каждый в своей жизни сталкивался с такой проблемой: хочется порадовать девушку чем-то приятным, удивить ее. Вот и я решил разнообразить романтический ужин классическим японским блюдом - роллами. Мне пришла идея сделать все своими руками, ведь что может быть проще, чем скрутить рис с овощами и положить сверху рыбу? К тому же, я не доверяю службам доставки - мне кажется, там очень завышены цены, а качество продуктов зачастую низкое.

Я отправился в ближайший магазин, чтобы купить все необходимые продукты. Благо, их оказалось немного: рис, нори, огурцы, сливочный сыр, креветки, угорь, имбирь и васаби. Но, к моему удивлению, корзина оказалась очень дорогой - весь товар обошелся в 1 427 рублей.

Вернувшись домой, я приступил к готовке. Делал всё по рецепту из интернета; поначалу было легко: отварил рис, выложил его, огурец, креветки и сыр. А вот сворачивать ролл оказалось сложно и неудобно. Кое-как у меня это все же получилось.

Перед тем как подавать роллы, я решил их попробовать, чтобы понять, чем буду кормить свою любимую девушку. Положил кусочек в рот и понял - блюдо получилось ужасным. Рис разварился и был пресным, будто в нем не хватало приправ. Креветки оказались плохого качества, а угорь был слишком горьким.

Я понял, что этим любимую кормить нельзя. А ведь она придет всего через час! В итоге, поступившись своими принципами, я решил заказать доставку роллов. Благо, мои друзья недавно посоветовали мне доставку роллов «Самурай». Чтобы удивить свою девушку, заказал именно у них.

В итоге вечер был спасен. Курьер доставил роллы быстро, я успел накрыть на стол. А, когда пришла моя девушка я, конечно же, выдал старания поваров за свои. Дама была рада, а мне, на удивление, понравились роллы.

На следующий день меня начал терзать вопрос: «Что же я сделал не так?». Ингредиенты в службе доставки те же, а роллы гораздо вкуснее. В итоге я решил нанести визит доставке «Самурай» и узнать, как приготовить роллы правильно и вкусно. Я связался с руководством и предложил обмен: «Вы — пускаете меня на кухню, я — пишу про вас статью». Узнав, что я журналист, руководство заведения пошло мне на встречу.

И вот я на кухне службы доставки роллов «Самурай». Здесь чисто, вкусно пахнет, повар в маске и перчатках. Сушист Владислав Калинин рассказал, что на самом деле секрет приготовления роллов достаточно простой - в среднем на один ролл уходит около 30 секунд.

Я сразу вспомнил, что покупал в магазине обычный рис. Повар заявил, что в этом и крылась причина того, что он получился слишком мягким. А где тогда взять нужный рис и приправы? На это Владислав ответил, что достать такие ингредиенты не так просто - они продаются в специализированных магазинах и, зачастую, в очень больших объемах.

Всё началось точно так же, как у меня: мастер выложил нори, положил сверху заранее приготовленный рис и начал его разминать. Потом аккуратно выложил креветки и сливочный сыр. Мне сразу стало видно, насколько отличалось качество продуктов — сыр был нежный и очень легко выкладывался, а креветки ярко-красные и свежие.

На моменте сворачивания я понял, что совсем забыл купить специальные подкладки, которые используют сушисты в работе. Они помогают сохранить форму блюда. Но мне показалось, что даже без нее Владислав бы отлично справился — чувствовалась рука мастера.

На готовый ролл мастер положил угорь и провернул его еще раз. В итоге получилось красивое блюдо. Если бы я не пытался приготовить его сам, то мне бы показалось, что процедура приготовления очень легкая. Однако теперь я понял - весь секрет в маленьких деталях и в мастерстве повара.

Я понял — мне больше не хочется утруждать себя готовкой, если можно доверить свой вечерний стол таким мастерам. К тому же, как оказалось, заказать роллы намного дешевле, чем сделать их самому. А освободившееся время можно потратить на себя и любимого человека.

Доставка «Самурай» приятно удивила меня, и в следующий раз я точно доверю свой стол этим мастерам своего дела. К тому же там действует много акций: скидки в день рождения, интересные системы лояльности, выгодные предложения.