Роскачество назвало сметану, которую не стоит покупать

Роскачество поделилось результатами исследования сметаны жирностью 20% от 87 торговых марок. В своем Telegram-канале сотрудники ведомства рассказали, что показали анализы продукции. Из всего списка качественными оказались только 38 марок.

Высшим баллом отмечена сметана, которая отвечает не только всем требованиям законодательства, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. На российский Знак качества может претендовать продукция, произведенная на территории РФ.

22% из закупленных для тестирования образцов содержали бактерии кишечной палочки или превышали показатели по наличия дрожжей и плесеней. Это свидетельствует о том, что не соблюдаются санитарные нормы при производстве или нарушаются правила хранения.

В 7 торговых марках выявили фитостерины, содержание которых говорит о том, что при производстве использовались растительные жиры. Фактически это фальсификат.

При этом производители сметаны 3 торговых марок использовали в названии товара слова, вызывающие ассоциации с фермерской, домашней или деревенской продукцией: "Аннушкина ферма", "Сметана домашняя" и "Новая деревня", вводя клиентов в заблуждение.

Надо сказать, что в списке нарушителей требований законодательства нет сметаны от местных производителей. Может, потому что до продукции регионов, далеко расположенных от Москвы, проверяющие не добрались, пишет портал astv.ru.