Сегодня зятья идут «к теще на блины»

По масленице, среда - «Лакомки»

В этот день зять шел к тёще на блины, которые она сама готовила, тем самым демонстрировала свое расположение к мужу своей дочери. Для женщин накормить зятя было трудоемкой задачей. Пекли блины разных размеров, с различной начинкой, а зять все ел и ел. Приглашались и другие гости. Кроме того, среда считалась днем-лакомкой. В этот день на улицах начинали продавать сбитни (старинный восточно-славянский горячий напиток из воды, меда и пряностей) и медовые пряники.

Наш традиционный рецепт блинов с начинкой от кондитера Кофейни «Эклер» Ивана Попова.

Блины «Баден-баден»
Для приготовления теста потребуется:
1 литр молока
0,5 кг. муки
1-2 яйца
0,5 ч.л. соды
Растительное мало
Соль, сахар по вкусу
В микроволновке подогреваются три блина, кладутся на тарелочку «елочкой», сверху кладутся шарик мороженого и банан, затем все поливается шоколадным сиропом.

Приятного аппетита!