«Народный контроль»: разве можно резать арбузы и дыни на улице в палатках?

«Народный контроль» на портале ProGorod11.ru продолжает принимать сообщения от сыктывкарцев. На этот раз в раздел жалоб обратилась сыктывкарка с вопросом: разве можно резать арбузы и дыни на улице в палатках?

Сыктывкарец разместил свой вопрос на портале ProGorod11.ru:

- Вот скажите, разве можно резать арбузы и дыни на улице в палатках? Мне кажется, нет! А это делают в каждой палатке, ну а люди потом травятся.

Отвечает Управление Роспотребнадзора, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми:

- Управление Роспотребнадзора по Республике Коми ежегодно на своем официальном сайте 11.rospotrebnadzor.ru публикует советы и рекомендации по правильному выбору бахчевых культур (на сайте Управления данная информация была размещена 22 июля 2016 года в разделе пресс-релизы, на сайте Роспотребнадзора http://rospotrebnadzor.ru/ – 29 июля 2016 года в новостной ленте).

Как неоднократно отмечалось специалистами Роспотребнадзора, продажа бахчевых культур нарезанных частями, с надрезами для демонстрации спелости плода, не допускается, так как велика вероятность бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) - идеальные условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий, что может повлечь нежелательные последствия для здоровья в виде отравлений.