Вопрос-ответ: как не ошибиться в выборе кофе?

- Решила купить кофе в зернах. Как не ошибиться в выборе?

- Покупая развесной кофе, обратите внимание на зерна - их аромат, цвет, внешний вид. К кофе могут добавлять ароматизаторы. Они должны быть на основе эфирных масел. Если аромат натуральный, он быстро выветривается. Зерна должны быть одного цвета темно-коричневого, гладкими, без трещин и сколов. Если они разделены пополам, то они должны быть симметричными, ровными, гладкими. Слишком темный цвет означает, что они сильнее прожарены. Тут уже все зависит от вашего вкуса, - дала совет эксперт по кофе Надежда Чернова.