Моя еда: в поход сушите мясо и не берите алкоголь

Корреспондент газеты «Pro Город» заглянула в рюкзак туриста и узнала, какие продукты нужно брать в путешествие.

- Туризм - это хобби, моя отдушина и повод узнать свой край, постараться донести людям его красоту в виде фотографий, - рассказывает Кондратий.

Как проходит подготовка провианта? В первую очередь определяются задачи, длительность и дальность похода. От этого зависит суточная норма продуктов на одного человека в граммах. Например, в этом году я собираюсь в поход на 18-19 дней, протяженность моего маршрута примерно 200 км. Я рассчитал, что моя суточная норма 540-540 гр. Это немного меньше чем нужно, но надеюсь, что на пути будут попадаться грибы и ягоды. Важно, чтоб в продуктах содержались все нужные организму вещества, витамины.

Что из продуктов обязательно возьмете? Разные каши, сухари. Конечно, всевозможные сладости: сгущенка, конфеты. Можно сухофрукты. Мясо и овощи предварительно высушиваю дома. Главная задача — сокращение веса. С сильно тяжелым рюкзаком вскарабкиваться на скалы не очень-то весело.

Что не возьмете и не советуете другим брать в поход? Не беру консервы. Вода в них и железная упаковка — это опять же лишний вес. Не беру и другим не рекомендую брать в поход алкоголь для распития. Горы, впрочем как и вода, ошибок не прощают. Могу взять совсем немного, но только в медицинских целях.

На какую сумму закуплен провиант? Около 4000-4500 рублей.

Как сохранить свежесть продуктов в путешествии? Высушенные продукты, конечно, боятся влаги, поэтому необходимо их завернуть в полиэтилен или положить в легкий контейнер.

Совет туристам, которые собираются в путешествие? Продукты, которые берете в дорогу, в первую очередь должны быть свежими и высокого качества.

Берет: гречка, рис, мука, топленое масло, сырокопченая колбаса, сгущенное молоко, карамель, сухофрукты, мясо, овощи

Не берет: консервы, алкоголь