Грибники Коми собирают в зимнем лесу свежие грибы

Отсутствие заморозков в Коми в декабре повлияло на всход, а впоследствии и сохраните зимних видов грибов. Так, в южных районах республики любители «тихой охоты» то и дело натыкаются на зимние опята и осенние вешенки, сообщает "Красное знамя".

Первые появляется осенью, сохраняется под снегом зимой, а если зима достаточно мягкая, до марта; вторые - растут на пнях и стволах вяза, клёна, осины, тополя, липы в сентябре – октябре, группами, часто срастаясь ножками.

По мнению научного сотрудника института геологии Павла Безносова, это явление уникальным назвать нельзя. Ему доводилось пробовать оба вида «подснежных» грибов: вешенки категорически не понравились опытному грибнику, а вот опята оказались вполне съедобными, особенно в маринованном виде.