Кружок теста + ложка фарша — и пельмень готов: нашел на Ozon гаджет для быстрой лепки без хлопот

Домашние пельмени хороши ровно до момента, когда перед глазами оказывается целая гора кружков теста. Самая нудная часть — аккуратно защипнуть каждый край, особенно если заготовка рассчитана не на один ужин, а сразу на несколько недель.

На Ozon встречаются компактные электрические пельменницы, способные взять этот этап на себя. Внешне это небольшая форма с двумя створками: внутрь помещается тесто с начинкой, а механизм смыкает половинки и формирует ровный волнистый край.

Нужно только подготовить тесто

Полностью автоматической такую вещь назвать нельзя. Тесто всё равно требуется раскатать, вырезать круглую заготовку и положить в середину подходящее количество фарша, творога, картофеля или другой начинки.

После этого остаётся поместить заготовку в форму и запустить механизм. Через несколько секунд края оказываются прижаты друг к другу, поэтому долго проходить каждый пельмень пальцами уже не требуется.

Для морозилки особенно удобно

Наибольший смысл такой гаджет имеет при больших домашних заготовках. Пока первая партия отправляется на доску для заморозки, следующая уже проходит через форму, поэтому монотонная лепка занимает заметно меньше сил.

По тому же принципу можно приготовить небольшие вареники и похожие изделия из теста. Главное — не перегружать середину начинкой: лишний фарш попадёт на шов и помешает краям нормально сомкнуться.

Есть и слабое место

Электрическая часть требует аккуратного ухода, поэтому корпус нельзя бездумно погружать в воду. Рабочую зону после приготовления лучше очищать способом, указанным в инструкции конкретной модели.

Сам гаджет не заменяет мясорубку, скалку и приготовление теста, зато убирает один из самых однообразных этапов. Для большой партии пельменей на заморозку такая небольшая форма выглядит уже не кухонной игрушкой, а вполне практичным помощником.

Ранее мы писали: Тащу из Fix Price эти подставки охапками: нашла им 5 применений, о которых многие даже не догадываются и Не ожидал увидеть такое в Fix Price: нашёл целую полку настоящего иранского стекла — от салатников до больших блюд

Читайте также:

В Fix Price нашел тарелки в русском стиле — выглядит так, будто из богатой купеческой усадьбы Подставку для журналов поставил не на стол, а в кухонный шкаф: доски и крышки больше не падают Не для супа и не для десерта: увидел эту посуду в Fix Price и сразу понял, куда её пристрою