Формы для льда с Ozon скупаю пачками, но воду в них не лью: замораживаю другое — гости просят показать секрет

Что можно замораживать в формах для льда кроме воды

Форма для льда кажется вещью с одной задачей только до первого эксперимента. Маленькие одинаковые ячейки идеально подходят для продуктов, которых обычно нужно совсем немного: ложка соуса, немного бульона или порция зелени для сковороды.

Очень быстро оказывается, что одной формы мало: одна уходит под кофе, вторая под бульон, а третья уже занята соусами и зеленью.

1. Кофейные кубики вместо обычного льда

Оставшийся крепкий кофе разливаю по ячейкам и замораживаю. Потом несколько кубиков бросаю в молоко или холодный кофе — напиток охлаждается, но не становится водянистым по мере таяния.

По такому же принципу можно замораживать крепкий чай или сок.

2. Бульон — по одной порции

Насыщенный мясной или овощной бульон удобно хранить маленькими кубиками. Один-два отправляются в соус, тушёные овощи, кашу или подливку, и не приходится размораживать целый контейнер ради пары ложек.

После полной заморозки кубики можно пересыпать в пакет, а форму снова использовать.

3. Песто и соусы не пропадают

Остатки томатного соуса, песто или густой домашней заправки тоже отлично переносят порционную заморозку. Нужна небольшая добавка к макаронам — достал один кубик, нужна большая порция — взял два или три.

Так соусы перестают стоять в холодильнике до тех пор, пока их уже приходится выбрасывать.

4. Зелень сразу готова для сковороды

Укроп, петрушку или базилик мелко режут, раскладывают по ячейкам и добавляют немного растительного масла. Такой кубик можно сразу отправлять к картофелю, овощам или мясу.

Для супов зелень удобнее замораживать с обычной водой.

5. Йогурт и пюре превращаю в мини-десерты

Йогурт, фруктовое пюре или мягкую творожную массу раскладывают по форме небольшими порциями. Можно добавить ягоды или кусочки фруктов, а после заморозки использовать такие кубики для каши, смузи или быстрого холодного перекуса.

Мягкая силиконовая форма здесь удобнее всего — содержимое легко выдавливается.

6. Старую форму отправляю в ящик с мелочами

Если пластик поцарапался и возвращать форму к продуктам уже не хочется, выбрасывать её необязательно. В ячейки прекрасно помещаются винтики, гайки, кнопки, бусины, крючки и другая мелочь.

Получается готовый органайзер без дополнительных коробочек. После такого применения форму для еды уже не использую.

Самый удобный вариант для кухни — форма с жёстким каркасом, мягким дном и крышкой. Она не прогибается по дороге к морозилке, а заготовки меньше впитывают посторонние запахи.

В итоге обычный лёд быстро отходит на второй план: кофе, бульон, зелень, соусы и маленькие десерты занимают ячейки куда чаще воды.

Ранее мы писали: Не спешите выбрасывать крышки от банок — 5 идей, и обычный металл превращается в полезные вещи и Сметаю хозяйственные тазы в «Светофоре» пачками: 4 идеи для дачи превращают дешёвую тару в рабочий инвентарь

Читайте также:

Сметаю пластиковые ящики в «Светофоре» пачками: 4 идеи для дачи превращают дешёвую тару в рабочий инвентарь Сметаю строительные вёдра в «Светофоре» десятками: 4 идеи для дачи превращают копеечный пластик в рабочий инвентарь Банки из-под кофе больше не выбрасываю: три вещи для дома и дачи своими руками