Не томат, а настоящий «тяжеловес» — плоды по 800 г, а холода ему нипочём: сорт словно создан для Сибири
Крупноплодные помидоры часто ассоциируются с высокими кустами, бесконечным пасынкованием и теплицей. Но «Тяжеловес Сибири» интересен как раз обратным: растение сравнительно компактное, а отдельные плоды при хорошем уходе способны вырастать очень крупными.
Сорт особенно ценят там, где лето не балует стабильным теплом. Для средней полосы и более северных регионов такая неприхотливость зачастую оказывается важнее рекордной урожайности.
Куст невысокий, а помидоры внушительныеВ открытом грунте растения обычно остаются достаточно компактными — около 60–70 см, хотя в защищённом грунте способны вытягиваться выше.
Томаты получаются крупными, мясистыми, сердцевидными. Обычная масса — несколько сотен граммов, а отдельные экземпляры при хорошем питании и небольшой нагрузке на куст могут приближаться к 700–800 г.
Именно поэтому без подвязки здесь не обойтись: тяжёлая кисть легко ложится на землю или повреждает побег.
Внутри почти одна мякотьГлавное достоинство сорта — не только размер.
На разрезе томаты плотные, мясистые, с небольшим количеством семенных камер. Такие плоды особенно хороши в свежих салатах, бутербродах и нарезке.
Из переспевших помидоров получается густой сок, соус или томатная заготовка — мякоть не настолько водянистая, как у многих обычных сортов.
Для цельноплодного консервирования гиганты, конечно, слишком велики.
Прохладу переносит лучше жары«Тяжеловес Сибири» выводили прежде всего для регионов с непростым климатом, поэтому кратковременные похолодания для него не настолько критичны, как для некоторых теплолюбивых сортов.
А вот длительная жара ему нравится значительно меньше. При температурах около 30… 35 °C и выше опыление ухудшается, часть цветков может осыпаться, а завязи формируются хуже.
В жарком регионе кустам пригодится лёгкое притенение и стабильный полив.
Формировать проще, чем высокорослые сортаДля получения крупных плодов куст обычно ведут в 1–2 стебля и убирают лишние пасынки.
Чем больше завязей оставить, тем мельче в среднем получится урожай. Если хочется именно рекордных помидоров, часть цветочных кистей приходится нормировать.
Под каждую тяжёлую ветку лучше заранее поставить опору или аккуратно подвязать её мягкой лентой.
С поливом главное не перестаратьсяКрупноплодные томаты особенно чувствительны к резким перепадам влажности.
Если после долгой сухости обильно залить грядку, кожица может растрескаться. Поэтому лучше поливать умеренно, но регулярно, а землю вокруг кустов замульчировать.
И полностью полагаться на заявленную устойчивость к болезням тоже не стоит: в сырое прохладное лето профилактика фитофтороза всё равно остаётся актуальной.
В результате «Тяжеловес Сибири» интересен не обещанием чудес, а сочетанием качеств: невысокий куст, крупные мясистые плоды и способность нормально работать там, где погода постоянно меняется.