Можно смело брать: в Роскачестве обновили рейтинг самого качественного шоколада
Специалисты Роскачества завершили масштабную проверку шоколада, представленного на российском рынке. В лабораторию отправились десятки образцов, закупленных в разных регионах страны. По итогам экспертизы были выявлены лучшие марки, соответствующие ключевому критерию — отсутствию пальмового масла в составе, особенно в сочетании с молочными компонентами.
Эксперты организации, аккредитованной правительством РФ, уточняют, что пальмовое масло само по себе не является токсичным. Однако его комбинация с молоком в продукте — молочном шоколаде — уже рассматривается как нежелательная, поскольку может снижать пищевую ценность и усвояемость продукта.
Определить наличие этого компонента можно по информации в разделе «Состав» на упаковке. Но не все производители указывают его открыто, поэтому надёжным ориентиром служат результаты независимых испытаний.
В категории молочного шоколада высшую оценку в пять баллов получило несколько преимущественно российских брендов: Sobranie, «Алёнка», «Конфил», «Победа вкуса», «Яшкино» и Dove. Их отличительная черта — чистый состав без заменителей масла какао, а также насыщенный вкус и аромат, характерные для качественного продукта.
Среди горького шоколада лидерами стали только три марки: «Бабаевский», Alpen Gold и «ВкусВилл». Эксперты подтвердили их безопасность, достаточное содержание какао-продуктов и соответствие заявленной пищевой ценности.
Экспертное уточнение: При выборе шоколада стоит обращать внимание не только на отсутствие пальмового масла, но и на порядок ингредиентов в составе. Какао-продукты (какао тёртое, масло какао, какао-порошок) должны занимать первые позиции в списке, что косвенно указывает на их высокую долю в продукте.
Напонмим, ранее мы писали За какими машинами категорически нельзя ехать следом — в ГАИ поставили точку и Как победить тараканов: самый быстрый способ выпроводить непрошенных гостей - раз и навсегда
Читайте также:
Просто добавьте 5 капель в ведро с водой и вымойте полы. Дом будет благоухать много дней Берем 1 фрукт из холодильника и натираем им подмышки - мощный блок пота Зажмите 2 кнопки — и стиралка сама очистится грязи, плесени и остатков порошка: лайфхак для вечной службы Не сода и не соль. Насыпьте горсть в унитаз и спокойно идите на работу — старый налет и запах исчезнут, когда вернетесь