Делаю вкуснейший пирог на сковороде всего за 15 минут: муж и дети сметают моментально

Если вы любите экспериментировать на кухне, но духовка вас подводит, этот рецепт — ваша палочка-выручалочка. Яркий, сочный и невероятно простой мандариновый пирог, который готовится в обычной сковороде. Никакого теста для раскатки и долгого ожидания — только ароматный результат, который впечатлит всех.

Почему этот пирог стоит попробовать?

Без духовки: Идеален, если ваша духовка сломана или вы просто хотите чего-то нового.

Яркий вкус: Сочные мандарины дают насыщенный цитрусовый вкус и аромат.

Простота: Все ингредиенты смешиваются в одной миске, а процесс приготовления интуитивно понятен.

Ингредиенты (формат сковороды 24-26 см):

Мандарины — 4 шт.

Мука — 300 г

Кефир — 250 мл (1 стакан)

Сахар — 100 г (можно Adjust по вкусу)

Растительное масло — 50 мл

Яйца — 2 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Подготовьте мандариновую основу
Очистите мандарины и разделите на дольки. Половину долек равномерно разложите на дне сковороды, предварительно смазанной маслом и щедро посыпанной сахаром (это создаст карамельную корочку). Из оставшихся долек выжмите сок и измельчите мякоть в пюре.

Шаг 2. Замесите тесто за 2 минуты
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Добавьте кефир, растительное масло, мандариновое пюре и сок. Просеките муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую основу. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.

Шаг 3. Соберите и готовьте
Залейте тесто в сковороду поверх мандариновых долек. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 25-30 минут до румяного края.

Шаг 4. Финальный штрих — переворот
Когда верх пирога схватится, аккуратно переверните его на тарелку, а затем верните в сковороду другой стороной. Допекайте еще 7-10 минут без крышки.

Совет: Подавайте пирог теплым, посыпав сахарной пудрой или полив мандариновым сиропом. Он великолепен сам по себе, но с шариком ванильного мороженого превращается в настоящий ресторанный десерт!

Этот пирог доказывает, что для кулинарного волшебства не нужны сложные приборы — только хорошее настроение и несколько спелых мандаринов, пишет источник.

Читайте также:

Новый лидер среди напольных покрытий: тёплый, тихий и бюджетный вариант рушит популярность ламината Цветок для северных регионов с суровым климатом: не боится любых заморозков, устойчив к ветрам Какая рыба действительно полезна и хороша на вкус: ешьте дважды в неделю - список от нутрициолога Как мыши выбирают себе дом для долгой зимовки: отпугиваем их раз и навсегда Посоветовали аналог магазина Фикс Прайс: сходила и все увидела сама - сравниваю цены и ассортимент