Салат, который любит Красная Лошадь: авокадо с селедью сделают ваш 2026 год богатым и лёгким
Ищете рецепт быстрого, но изысканного салата, который удивит гостей? Это блюдо — идеальное сочетание нежной сельди, маслянистого авокадо, пикантного лука и свежей зелени. Простота приготовления и минимализм ингредиентов лишь подчеркивают его утонченный вкус.
Ингредиенты:Филе сельди — 2 шт. (или 1 крупная, очищенная от костей)
Авокадо — 1-2 спелых плода
Красный лук — 1 небольшая головка
Петрушка — небольшой пучок
Оливковое масло — для заправки
Соль — по вкусу
Приготовление:Подготовьте сельдь. Если рыба не очищена, удалите кости и кожу. Нарежьте филе крупными, удобными кубиками.
Нарежьте овощи.
Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами — он даст приятную сладость и не будет резким.
Авокадо очистите, извлеките косточку и нарежьте кубиками такого же размера, как и сельдь.
Соберите салат.
В миске аккуратно смешайте сельдь, авокадо и лук.
Добавьте мелко нарубленную петрушку для свежести.
Заправьте.
Сбрызните салат оливковым маслом, слегка посолите и очень нежно перемешайте, чтобы не превратить авокадо в пюре.
Почему это работает?Контраст текстур: Нежность сельди и авокадо идеально оттеняет хрустящий лук.
Гармония вкусов: Слабосоленая рыба, маслянистый авокадо и острота лука создают сбалансированный и насыщенный вкус.
Польза: Блюдо богато полезными жирами (авокадо, оливковое масло, сельдь) и антиоксидантами.
Совет: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнел, а лук сохранил свою упругость. Это блюдо станет настоящей жемчужиной как на праздничном столе, так и на обеденном, пишет источник.
Читайте также:
Где нельзя гладить собаку: об этих запретных местах должен знать каждый хозяин Такого не ожидал никто: Чижик привез путную технику для дома и кухни - новинки уже разлетаются Приготовьте на Новый год вместо дорогущей икры — тарталетки с намазкой: всего 3 ингредиента и вкус нежнее масла Подсмотрела в Турции одну хитрость, о которой у нас никто не слышал: теперь всегда кладу камни в раковину, как это делают турецкие хозяйки Обрезал фиалку в ноябре по 3 правилам: цветок изменился до неузнаваемости - вот в чем секрет