Такого масла смело берите по 3 бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие марки подсолнечного масла
В 2024 году эксперты Роскачества провели масштабную проверку качества и безопасности подсолнечного масла, оценив 21 популярную марку по 44 различным критериям. Результаты исследования стали настоящим откровением для многих потребителей!
Этот масштабный анализ растительных масел стал самым полным за последние годы, охватив как известные федеральные бренды, так и продукцию местных производителей. И самое приятное – по итогам проверок 19 из 21 торговых марок получили престижный российский Знак качества, что говорит об их высоком соответствии стандартам.
Топ лучших брендов подсолнечного масла 2024 по версии Роскачества (обладатели Знака качества):
Все эти производители прошли строгий контроль на соответствие всем установленным нормам, включая содержание вредных веществ, таких как глицидиловые эфиры, трансжиры, бенз(а)пирен и другие важные показатели, которые влияют на безопасность продукта.
Оценка качества и безопасности подсолнечного масла: что нужно знать потребителю?
Безопасность – один из самых важных факторов при выборе подсолнечного масла. В ходе исследования Роскачества были получены следующие результаты:
Глицидиловые эфиры: В подавляющем большинстве протестированных образцов содержание глицидиловых эфиров было в пределах нормы. Трансжиры: Во всех проверенных образцах уровень трансжиров не превышал 1%, что считается безопасным для здоровья. Этот показатель особенно важен для людей, следящих за своим питанием и имеющих проблемы с сердцем и сосудами. Бенз(а)пирен: Концентрация этого канцерогенного вещества во всех исследованных образцах была в пределах допустимых значений. Кислотное число: Только один образец не соответствовал повышенным требованиям по кислотному числу, что может говорить о недостаточной очистке продукта.Почему так важно выбирать качественное подсолнечное масло?
Подсолнечное масло – универсальный продукт, который используется практически на каждой кухне для жарки, запекания и заправки салатов. Качественное масло высокой степени очистки имеет ряд важных преимуществ:
Оно не пенится и не дымит при нагревании, что делает его идеальным для жарки. Обеспечивает равномерную золотистую корочку при приготовлении различных блюд. Придает выпечке нежную текстуру и приятный аромат.В преддверии Масленицы, когда многие хозяйки готовят блины, качественное подсолнечное масло становится просто незаменимым ингредиентом, помогающим добиться идеальной консистенции теста и аппетитной корочки без посторонних запахов.
Советы покупателям: как выбрать лучшее подсолнечное масло?
При выборе подсолнечного масла обратите внимание на следующие важные факторы:
Степень очистки: Отдавайте предпочтение маслам высокой степени очистки (эта информация обычно указывается на этикетке). Такое масло не пенится при нагревании и обладает более нейтральным вкусом. Производитель: Выбирайте бренды, которые прошли проверку Роскачества и получили Знак качества. Это гарантия соответствия стандартам. Срок годности: Всегда проверяйте срок годности продукта. Со временем подсолнечное масло может потерять свои вкусовые качества и окислиться. Условия хранения: После открытия упаковки храните масло в темном, прохладном месте, чтобы сохранить его свежесть.Исследование Роскачества подтвердило, что большая часть подсолнечного масла на российском рынке соответствует высоким стандартам качества и безопасности. Бренды, получившие Знак качества, – это надежный выбор для приготовления любых блюд. Правильный выбор и использование качественного подсолнечного масла не только улучшит вкус вашей еды, но и поможет сохранить ваше здоровье.
Читайте также:
Крыжовник дуреет с этой прикормки: топ советов для выращивания ягод слаще меда Выйдут на белую полосу: Тамара Глоба назвала три знака, которые будут жить как в сказке наяву Можно смело брать – там одно мясо: Роскачество выявило лучшие марки пельменей Всего пару раз полить этим лук на грядке и огромные головки обеспечены до конца лета Денежная лихорадка: Володина назвала знак, который разбогатеет летом 2025